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首发：~第一千六百六十三章 完成拍摄回京准备国宴
我心里头也拿不准到底能不能成。”
“算了！”
高园园也不纠结这个问题，叮嘱道：“咱们就努力工作，好好完成自己的任务，其他的全看天意。
该是你的东西，总归跑不了别人那儿去。”
收拾好行李，杨振兴先送高园园去医院，然后来到大会堂报道。
这次国宴将在水立方举办，所以他们要去水立方进行封闭准备。
说起水立方，杨振兴并不陌生。
因为当年京城奥运的时候，他们公司，那会还没整合成集团，是国内五家奥运餐饮服务商之一。
同时也参与了从原材料供应到半成品加工的工作。
不管是水立方，还是鸟巢，在奥运建筑设计到主体框架基本完成的时候。
奥运筹备委员会，都邀请他去这两个建筑厨房的位置，询问他一些关于如何布置更合理的建议。
所以再次回到久别的水立方厨房，杨振兴对这里并不感到陌生。
“这次国宴菜单，菜品已经全部确定，有一道冷盘、一道汤菜、四道热菜、一道点心和一道水果冰淇淋。”
在大会堂集合完毕，这次的总厨师长张师傅，进行了事前动员和任务分配。
别看这次菜品不多，包括饭后甜点，全部加起来只有八道菜，但质量和水平远没有看上去那么简单。
冷盘菜品名字叫做‘万国之花’，主要突出apec主题。
食材选择上，体现了食物多样化，又保证了营养均衡。
汤品是上汤响螺，懂吃的都知道，单单响螺二字，就价值不菲。
响螺，就是大家众所周知的那种用嘴吹会响的螺，渔民经常拿来做号角。
从古至今，响螺肉都是宴席上十分珍贵的海味。
现在在近海，响螺早已经绝迹，而且人工还无法养殖，价格一点也不比鲍参翅肚低。
足以说明食材的珍贵。
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