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首发：~第1474章 快餐定位和定价问题
正常做全国范围的市场调查，最少需要四五个月，没有个明确方向，两个月内肯定得不到深入详实的结果。”
想了想，杨振兴发现自己当初的确要求尽快拿出市场调查的结果。
听完庞龙说的话，他心里从不满意，直接变成了满意。
因为按照自己给出的时间，想要拿到具体的全国调查结果，绝对会是一份笼统的结果。
庞龙负责的市场部并没有糊弄公事，按期随便写一份报道应付。
而是本着尽职尽责，询问更多方便调查的信息后，力争把工作做到最好。
示意庞龙坐下，杨振兴看着其他管理，询问道：“你们说，咱们的快餐店，该如何定位？”
在霓虹有过连锁快餐企业工作经验的许南，首先说道：“杨总，快餐店定位一直以来都十分模糊。
可以面向学生群体、上班族、旅客、出租司机等特殊职业等等。
这里面涉及到了门店位置的选择、菜价和菜单的定位，还有装修风格等等。”
等众人消化了他的信息后，许南继续说道：“像是在霓虹，快餐店基本都采用‘区域定位’的模式布局。
简单来说，就是把一座城市的所有门店分成几个类型。
在一些学校院校附近的门店，是什么特色，推出哪款限定产品，搞什么优惠活动。
在商业区，面对上班族，午饭和晚上的酒局，又分别是什么菜品。
类似交通枢纽，或者物流中心这些地段，面对出租车司机、卡车司机、一般工人，又是怎样一个定位。
要知道在霓虹，都喜欢使用‘区域限定’的手法，通过这种类似限门店、限地段的‘特价餐’，提高客人粘度，把他们都留下来。”
许南讲的虽然很抽象，但大家还是马上明白了他的意思。
姜文海立刻举例问道：“许经理，您的意思是在学校周围的门店，可以推出仅限那些店有的，例如米饭菜加量产品之类的。
在商务区主要客户为上班族白领，可以推出折扣或者第二份半价这类限定菜单对吗？”
许南点点头，笑着回答道：“姜部长例子举的很正确，我的意思就是这样。”
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