第1085章 食雕项目(1/3)

首发：~第1085章 食雕项目

光是冷菜和西点项目的作品就让杨振兴意犹未尽，他更加期待起其他项目选手的作品了。

可惜的是团体赛和tapas个人赛项目还没有结束，要等到下午才能看到这两个项目的作品。

离开展会，杨振兴打车回到下榻的饭店，匆匆吃了两口饭，简单梳洗一下，订好闹钟眯了一会，养精蓄锐为下午的食品雕刻项目做准备。

醒来后洗把脸，杨振兴换了一套专门雕刻的工具，带着回到了展厅。

检查过工具后，回到加工厨房，他见到了赛会方早就帮忙准备好并放在这里的用料。

虽然不像在国内参加全国烹饪比赛那样为所有选手提供食宿，还报销来回车费，这些费用都需要参加比赛的选手自己承担。

但是能提供需要的食材就已经让杨振兴感到十分满足了。

他可是一个人参赛，就算在国内自己带来原料，光入境那边就够他费劲的。

之前不过带了一点原材料就卡主了，要是再托运一大堆食材过来，等他签证到期了估计都拿不到手。

从这点上就能看出来国家组织的便利和优势。

其他选手不管是团体还是个人，都有他们本国的协会帮忙处理这一块。

和个人相比，以国家为单位，无疑会在入境方面简单许多，也能一次性将所有人需要的东西托运过来。

哪怕依然需要走检疫等流程，可这个程序肯定会简单快速。

不会出现以个人为单位托运一些材料遭受刁难不说，时间上也会更长。

食品雕刻项目，杨振兴选择的原料是一个接近七十厘米的大冬瓜。

之前在国内跟着有‘中华雕刻第一龙’之称的赵惠源赵师傅学习，杨振兴自然学习到了许多雕龙的技巧。

即使因为学习时间太短，许多技巧和手艺还没有熟练掌握，但是雕刻个中小型的作品还是没太大问题的。

当然他要用大冬瓜雕刻的是一条龙。

至于雕什么龙，来之前杨振兴和赵师傅讨论过这件事，最后选择了故宫九龙壁上右侧紫龙为造型。