第800章 分赛区开赛(1/2)

首发：~第800章 分赛区开赛

邀请师父帮忙设计菜品的事情十分顺利，两位老人都答应了下来。

其实这件事没什么麻烦的，打声招呼的问题，难道他们还能放着自己最喜欢的关门弟子不管吗？

本想着在休息时间去骡马市店的后厨设计菜品，这样两位老人也不至于那么辛苦，利用上午或者下午的时间过来一趟就行。

结果让杨振兴吃惊又感动的是，他的两位师父都拒绝了这个安排，让杨振兴去西铁营的培训基地收拾出来一间教室。

只要不去京华食苑那边，两人打算利用全天的时间去帮他。

有师父过来帮忙，虽然距离比赛开始已经没多长时间了，但杨振兴心里的石头总算是落下来了。

在跟着师父设计菜品的同时，他还得每天按照安排去进行党前学习，一整个夏天都是连轴转的状态。

不过忙归忙，第一次亲身见识到两位师父设计菜品的能力，还是让杨振兴学到了许多东西。

就连培训基地的老师们，也有事没事光往这边跑，李成功不需要每天都来的人，在两位老师傅‘入驻’以后，跟上学似的早出晚归。

毕竟是两位菜系的泰斗宗师人物，平时哪有机会近距离接触他们？

更别说可以为两位大师设计菜品打打下手，近距离的学习他们的手艺。

十月份，过完高园园二十岁生日，杨振兴终于等到了第四届全国烹饪大赛京城赛区的开赛通知。

两位师父九月初就已经帮杨振兴完成了这次参赛作品的设计。

跟上一届一样，本届比赛，杨振兴依然只参加了热菜、凉菜和面点三项比赛的角逐。

比赛地点依然安排在全国烹饪协会的培训中心，京城华北厨艺楼。

不过这次比赛不同的地方是，在规定和评审上有了巨大的改变。

本届比赛不再跟前几届一样，是上面的部委牵头举办，完全交给了全国烹饪协会。

以协会为主，就业培训指导中心、财贸轻纺烟草工会全国委员会、共青团中央、商业联合会等多部门联合举办。

评委全都是临时抽签决定评审内容，六个人一桌，每桌评审三十道菜，现场同样会有京城公证处的公证员现场监督公证。

最让杨振兴感到难受的是，上届还允许厨师自带厨具、毛汤和面坯，本届比赛参赛厨师只能干干净净的进场。

厨具现场会提供，不需要自带，手表跟其他原料同样不允许入场，完全考厨师现场进行制作。

为了不影响发挥，比赛时间也从原来的九十分钟延长到了一百二十分钟。

这也就意味着，杨振兴没办法携带场外提前加工好的毛汤入场进行二次精加工。

所以他的两位师父在帮忙设计参赛菜品的时候，充分的考虑了规则里不允许场外加工的问题，也没有设计在规定时间里难以完成的品种。

虽然规则的更改让比赛更加充满了难度，但杨振兴十分兴奋，因为这也意味着他能跟更多有实力的厨师同场竞技。

可惜的是，整个公司内部选拔出了其他八位参赛厨师，仅有他的徒弟王明生和杨红兵的小徒弟李宁新成功从区里突围，获得了参加分区比赛的资格。