特级厨师

第707章 公司近况(2/3)

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首发:~第707章 公司近况

刘建业之后,紧接着是许南站出来做汇报。

他从来到公司以后,就一直负责新德胜餐厅的工作。

这么长时间过去了,因为表现的十分优秀,也逐渐得到了所有人的认可,算是大家都默认的公司第三把手。

“新德胜这边,下个月初会在万柳片区再开一家分店,除了这家将要开业的分店以外,其他五家店现在的营业情况每月基本一致。

东四十条新开的分店也已经逐渐走上正轨。

咱们的主要竞争对手食尚餐厅那边,最近对方疯狂扩张开店的脚步已经停止了,进入了适应调整期。

这段时间可以说关系到咱们新德胜未来下一阶段和对方的竞争关系。

我的建议是咱们继续稳扎稳打,同时不断提高自身的菜品研发和员工素质技能培训,来应对对手下一轮的爆发。”

杨振兴抱着胳膊,若有所思的说道:“对面儿也差不多该缓缓了,要是继续像之前那样发展,资金方面肯定有很大的压力。

我估摸着这会儿他们应该是没多少资金了,咱们可以适当的加大在已有门店片区和对方的竞争力度,适当的搞一些活动,给他们多增加一些压力。”

许南对此十分赞同,他自己也是这样计划的。

不过随后他稍微有些担忧的说道:“最近京城又冒出来十多家同类型的餐厅,大多集中在东、西两个城区。

其中有三家也已经开始发展起了连锁分店,剩下的则是单独的门店经营,不确定下一步是否也会走连锁或者加盟模式。”

“嗨!”

杨振兴摆摆手,安慰道:“市场那么大,咱们不可能吃独食儿,也做不到吃独食儿。

这些情况之前咱们不都分析过了吗?是早晚的事儿。

更何况加入进来的人多了,对咱们自己的发展也是有好处的事儿,正好能帮咱们的餐厅做宣传,把‘新中餐’的概念推广给更多人知道、接受。

只要咱们保证自己的脚跟儿不乱,届时候那些餐厅都不会是咱们的对手。”

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