特级厨师

第647章 建议(二)(3/3)

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首发:~第647章 建议(二)

最后才来到京城,进入京城饭店工作。

不过在这期间,我们俩虽然经历不同,可是因为见识过了各个地方不同的菜系和烹饪方式方法,为形成自己的烹饪风格奠定了基础。”

杨振兴有些意外。

他本以为自己自己收集一些地方上的菜系菜谱,然后在京城自己学习就可以。

但是听师父话里话外的意思,是希望他能够亲自到各个地方,去学习和了解当地的菜系文化。

这样杨振兴多少感到有些为难。

“师父,您也知道我手头上事儿挺多,根本离不开京城,您让我四处去走走,我实在是办不到啊!”

黄师傅早就知道杨振兴会这么说,他直接说道:“又不是叫你去了其他地方待一两年系统的去学习。

之前不是给你介绍了很多各地区的大师名厨吗?

你可以去他们那,找找他们学几手手艺,最多待一个礼拜回来就行,也不耽误你太多时间。

等回来沉淀沉淀,消化完学习的内容后,再接着抽时间去另一个地方继续了解和学习。”

杨振兴这才恍然大悟,思考这个方法到底可不可行。

仔细想想,发现还真有实际操作的可能性。

不过眼下杨振兴知道并不是该仔细思考行不行的时候。

他并没有忘记刚才师娘拜托他的事情。

斟酌了一下,杨振兴才问道:“师父,这事儿我回去得好好琢磨琢磨看看。不过您最近忙的怎么样了?

我看桌子上这么多的资料,应该准备的差不多了吧?”

黄师傅没有强求杨振兴现场就确定下来主意,听他问到自己写书的事情后,立马变得更有兴致。

他笑着回答道:“你回去好好考虑考虑不迟,这种事儿急不得,得全都安排好了再行动。

至于我准备写的这本书,理论上的东西整理的差不多了,剩下的一些菜谱等老时候的资料,还需要再进行一些整理。

估计等明年夏天,差不多就应该能把这本书写出来了。”

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