第612章 提前准备(3/3)

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之所以这样，杨振兴还是打算着让徒弟王明生再磨练一段日子手艺。

虽然在杨振兴的指导下，王明生已经学会掌握了很多菜，可火候上还是差点儿事儿。

猛然把他位置挪的太高，不利于王明生未来的发展。

等再磨砺一段时间以后，特别是把几道鲁菜大菜名菜完全掌握住精髓。

到时候直接通过参加店里的比试提到一炉，更能加深对方‘只要努力练习，早晚都能成功’的思想。

店里头其他人也没法在这种事情上说杨振兴以权谋私，给自己徒弟开后门，谋位置。

看着自己徒弟上了炒灶，依然每天都坚持练习砧板等基本功，杨振兴心里很欣慰。

同时也打算是不是听从冯兴源等人的建议，再次收几个徒弟过来培养。

前段时间店里的顾问冯兴源和张居成听闻店里来了一批中餐专业的实习生，专门过来了几趟瞧了瞧。

俩人瞧完之后，立马发现了几个好苗子。

可惜年纪大了，想要每天再来回跑过来指导，精神和体力上都跟不上趟，倒是一个星期来一两次没什么问题。

但是这样的话，做起来也没多大意思。

毕竟不能每天悉心指导，再好的苗子也练不出来。

像王明生当年拜师之后，要不是有他们帮忙在一边指导，就杨振兴一去学习两年多，王明生早就费了。

哪还有后来杨振兴自己学完出师后，再回来能继续指导的事儿？

所以两个老头找到杨振兴，指出来那几个根底不错的苗子后，就建议让杨振兴出面儿再收几个徒弟过来。

现在杨振兴不需要跟原来一样出去学习厨艺，时间上有一大把。

抓紧时间再多培养几名徒弟，到时候店里面后厨也不至于关键时候缺少信得过的厨师。

按照许南刚给杨振兴提的建议，新德胜那边肯定要进入高速发展的阶段。

回头后厨的厨师也肯定有很大的用人缺口。

虽说眼下收徒的话，还指望不上这些徒弟能立马填补上去。

可现在做好准备，未来的话这些徒弟就会是他身边不可或缺，同时也是可以信任的帮手。