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首发:~第557章 许南
李强点点头,笑着说道:“行,你看着安排就好。”
说完,再次看向许南,问道:“许南,振兴家里不光有鲁菜老字号的招牌。
他现在正在筹备新餐厅的事情,听说主打的是新式中餐对吧?”
许南提起了兴趣,好奇的问道:“哦?新式中餐?有什么说法?”
杨振兴知道李强这是在助攻,感谢的看了他一眼,然后对许南解释道:“就是创新中餐。
大多数是从传统老菜和西餐基础上进行的融合、改良和创新。
菜品学习西方比较简洁干净的模式,部分以分餐形式上菜。
我打算打破很多人印象里传统中餐什么都是一大盘的印象。”
他随后简单的介绍了一下自己的想法和定位,并没有谈太深入的东西。
许南一直笑着点头,哪怕是杨振兴解释完也只是说了句“这个想法十分好。”
然后没有了下文。
李强一看,有些直接的问道:“许南,怎么样,我弟弟这个想法不错吧?有没有兴趣过来试试?”
许南继续打着哈哈,说道:“再说再说,咱们先吃菜。”
杨振兴要不是李强一再跟他说,他都不想见这一面。
本来心里就没有什么想法,所以也没觉得遗憾。
反倒是李强有些撑不住面子,显得有些尴尬。
好在服务员开始陆续上菜,杨振兴忙着介绍每道菜,让气氛再次热络起来。
先上的几道都是常见的传统鲁菜,没有什么好稀奇的。
不过随着吉利炸萝卜球送上来,看着这道明显画风跟其他菜不同的菜品,许南表情露出了许些好奇。
杨振兴笑着介绍道:“两位,这道菜就是新餐厅菜品之一,也就是我说的新中餐。
是融合了西方的烹饪方法,用到制作中餐上面创新而成,您二位尝尝味道如何?”
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