昭华莫负

第213章 正式上火锅(2/2)

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首发:~第213章 正式上火锅

“是啊,这也是个问题。”昭华点点头,思考起来。

“直接问问刘掌柜好了啊,他管理酒楼,最有经验了哦。”史小可提议道。

“那倒确实是。”秦君熠表示赞同。

“好,等会问问刘掌柜。”昭华微笑着说道。

三人一边喝着山楂茶,一边讨论着火锅的相关问题。

“笃笃笃东家,小的有事禀报。”刘掌柜走进来,恭敬的说道。

“哦,刘掌柜,请说。”昭华说道。

“东家,有食客闻到我们的火锅的香辣味后,纷纷询问是何吃食,味道如此好闻,小的就向他们推荐了火锅,他们都要尝尝,幸好小的多准备了火锅底汤,食材也备着有,东家带来的底料和蘸料也足够,就给他们上了,结果他们都吃的非常满意,赞不绝口呢。”刘掌柜高兴的给昭华汇报道。

“哦?已经卖上了?”昭华高兴的问道。

““而且还有好多食客吃完后又加了菜,还问以后还有没有。”刘掌柜接着说道,“小的想着,这火锅大受欢迎,咱们是不是可以常驻了?”

昭华微微颔首,表示同意:“当然可以了啊。”

“东家,就是底料和蘸料不多了。还有,这个定价怎么定呢?”刘这个问道。

”底料和蘸料没问题,我会让人送过来的,然后这个价格,刘掌柜可有什么建议?“昭华看着刘掌柜问道。

”东家,是不是我们定个锅底的价格,然后每种食材另外标价?“刘掌柜想了想说道。

”嗯,可以。刘掌柜,这个火锅锅底,可以多做几种,除了我们今天这种,还可以做“麻辣、清汤、菌菇等等。”昭华补充道,“这样可以满足不同客人的口味需求。”

“还是东家想得周到。”刘掌柜笑着说道,“那每种锅底再搭配一些固定的菜品套餐,套餐的价格比单点要实惠一些,这样也方便客人选择。”

“不错,刘掌柜考虑得很周全。”秦君熠赞赏道,“至于具体的价格,我们还要再斟酌一下,既要保证盈利,又要让客人觉得物有所值。”

“另外,我们还可以推出一些优惠活动,比如消费满一定金额赠送饮品或者小吃。”史小可提议道。

“好主意!”昭华点头道,“这样可以吸引更多的客人。”

“还有,我们可以在店门口摆放一些宣传海报,介绍火锅的特色和优势。”刘掌柜说道。

“甚好。”昭华满意地笑道,“那就麻烦刘掌柜安排下去吧。”

“是,东家。”刘掌柜应声退下。

三人继续商讨着火锅店的经营细节,充满了期待。

“看来这火锅是真的很受欢迎呢。”史小可笑着说。

“如此甚好。”秦君熠也点头应道。

昭华心中欢喜,这火锅若是能够成为酒楼的招牌菜式,定能吸引更多的客人。

终于,在一个风和日丽的午后,“福满楼”正式宣布推出其独创的“四季火锅宴”。

消息一出,城中轰动,食客们纷至沓来,只为一睹这新奇美味。

当夜,酒楼内灯火通明,人声鼎沸,每张桌上都摆上了热气腾腾的火锅,食客们围炉而坐,或谈笑风生,或低头品尝,那翻滚的汤汁中,承载着各式各样的食材,交织出前所未有的味觉盛宴。

火锅之味,因人而异,可麻辣可清淡,可鲜香可醇厚,满足了不同食客的味蕾需求。

更有食客称赞道:“此火锅非但暖身更暖心,乃冬日里的一大乐事也!”

一时间,“福满楼”的火锅成为了城中热议的话题,吸引了无数文人墨客前来品尝,并留下诸多赞美之词,使得酒楼名声更盛。

原来自那天刘掌柜试着推出火锅后,吃过的食客赞不绝口,回去后消息渐渐传开,越来越多的人慕名而来,福满楼的生意越发红火。

岁月流转,而“福满楼”的火锅宴,却如同那翻滚的汤底一般,历久弥新,永远温暖着每一位食客的心。

昭华见状,很是开心,底料和蘸料消耗的快,可见生意有多好,看着源源不断的银子进账,昭华连走路都轻快了几分。

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