南离喻夜澜

第1020章(1/1)

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首发:~第1020章

有喻夜澜的帮忙,用最快的速度处理好食材,拧开灶,南离就正式开干起来,厨房里一派热火朝天。

路大娘原本还不放心,毕竟现在小年轻没几个会做饭的,可一看南离那架势,就惊呆了。

这不光会做,还得是大厨级别的。

在集市上买了猪头肉,喻夜澜切好,将盘子递给南离,南离放入锅中,倒入酱油、盐、冰糖等,将其煮烂,要做一道淮扬传统名菜,扒烧整猪头,另一个灶上,则炸着红烧狮子头,全是大菜硬菜。

香味很快从厨房里飘出来,邻居家闻着味,上平房顶探着脖子问:

“三婶子,家里做什么好吃的呢,这么香!”

大娘坐在院子里处理着鸡,仰头笑道,“我们也不知道,等着吃呢,香得嘞~”

“阿澜,帮我看着锅。”

喻夜澜:“好。”

南离洗了洗手,走到案板处,开始切豆腐,她拿起洗净的菜刀,咔咔咔地将豆腐切成丝,没有一丝停顿,大娘将处理好的鸡端进来,看到这一幕都惊呆了,“这是豆腐?居然能切成这样?”

“大娘,今天要做文思豆腐,得把豆腐切的细到能穿针才可以呢。”

大娘活了半辈子,头一回见这样的做法,“啥叫文思豆腐?”

南离边切边讲,“这道菜有典故的,据说乾隆帝下江山的时候,有一位叫文思的和尚做给他吃的,乾隆帝一吃,惊为天人,龙颜大悦,就赐了这个名‘文思豆腐’。这菜比较考验刀工,都得切成细丝。”

她将准备好的蛋皮和青菜都切成了细丝,真是细到能穿针的那种。

“真厉害啊。”大娘在旁边赞叹不已,“小喻,你好福气啊,娶了这么漂亮又能干的媳妇。”

喻夜澜看着南离,眼睛里俱是笑意,“是啊,攒了好几辈子的福气呢。”

南离回头嗔他一句,“知道就好。”

“你注意刀,别切着手。”喻夜澜见南离手上刀不停还转过头跟她说话,脸色都变了。

忙活了大半天,等到中午开饭的时候,路家二老看着饭桌上琳琅满目、色香俱全的菜,震住了。

“这……在电视上才能看到的菜啊,瞧着跟国宴开席似的。”大爷目瞪口呆,都不舍得下筷。

喻夜澜真是忍不住一颗炫耀的心,想说国宴大厨都得管我媳妇叫一声“师叔”。

又怕吓着二老,生生忍住了。

南离一一介绍着,“红烧狮子头,文思豆腐,扒烧整猪头,大煮干丝,还有醋熘鳜鱼,都是比较经典的淮扬菜,也是我的拿手好菜,要是能有盐水鸭,就更完整了。你们尝尝看,合不合胃口?”

大爷大娘连连点头,提起筷子吃起来,一入口,眼神都变了,连道好吃。

他们也说不出个花来,就觉得每一道菜吃到嘴巴里,说不出的香,说不出的鲜,美味极了。

活了大半辈子,没吃过这么好吃的菜。

顾不上说话,二老你一口我一口地吃着,无声地进食就是对厨师最高的褒奖,南离也跟着高兴。

喻夜澜能吃到小离亲手做的菜,都觉得托了二老的福,也是吃得满口生香。

吃饭中途南离手机响了,出去接了个电话,南宁松打来的。

“喂,爸爸……我们正吃饭呢。”

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