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首发：~第五百三十五章 尚食局，动起来吧
“驸马爷，真没了。”
一个四十多岁的汉子苦着脸说：“您刚才熬汤用的那些盐，可是咱们宫里半年的量。”
“说实话，库里现在倒是有些精盐。”
“可如果我现在拿给了您，今儿下午我脑袋就得搬家……”
他是尚食局的直长。
历史上，负责宫廷饮食机构是“光禄寺”，从北齐开始正式设立的，此后一直保留，直至清代。
隋唐时期，皇家又开辟了第二个宫廷御膳机构，即殿中省“尚食局”。
从此，自隋唐以后，宫廷的膳食机构有两个，一个是光禄寺，一个是尚食局，几乎每代都是如此。
此时的尚食局，最高领导叫做“奉御”，二把手叫做“直长”，这次被派来当苦力的，便是直长。
“行了行了…”
房赢摆摆手，打断了对方的絮叨：“没有精盐，你们平日用什么做菜？”
“用这个，石盐！”
直长指了指旁边的几个筐子。
那是一个个如大枣般大小的晶体，呈黄褐色，房赢拿起来一个舔了舔，一张脸顿时就紫了。
“呸呸呸！”
他狠狠的吐了几口吐沫，怒道：“这什么狗屁玩意，味道怎么怎么怪！”
说着，嫌弃的丢掉黄坷垃。
“别！别扔啊！”
直长大惊失色，赶紧抢回来，宝贝般拍拍上面的土，小心的放回到筐子里。
“兄弟你至于吗？”房赢有些不忍直视。
“怎么不至于！”
刚才还一脸唯唯诺诺的直长，此时满脸激愤：“驸马您锦衣玉食，自然不知人间疾苦！”
“你可知道，就算你看不上的这石盐，百姓们都是一小点一小点的吃。”
“若是遇到天灾人祸，百姓连这石盐都吃不起，尤其是前些年，我大唐还未崛起之时，便是在军伍之中，大家的吃食都是醋布为佐料……”
听着对方的诉说。
房赢拿起一块石盐认真打量。
块状、黄色，又苦又涩，纯净的无色透明，含有杂质的就是浅灰、黄、红、黑色。
这就是传统制盐技术制成的石盐，或者叫做岩盐，甚至是直接从盐湖卤水池中捞出的自然结晶食盐。
在没有去除杂质的制盐技术之前，这是人类能够利用的主要食盐资源。
一直到秦汉，技术上并没有明显改善。
直到北魏，人们才开始摸索出了晒盐法，即“垦畦浇晒”制盐技术。
而现在的初唐。
晒盐技术还没有开始突破。
……
房赢沉默了一会，说道：“是我的错。”
直长愣住了，随即赶紧摆手：“驸马可别这么说，刚才某只是一时嘴快，不该冒犯您。”
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