重回年代赶海打猎

第177章 算叔欠你一个人情,有什么要求尽管(1/2)

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第177章算叔欠你一个人情,有什么要求尽管提。

几个人的目光都集中过来,看的陈辉心里一咯噔。

连忙否认道:“别看我呀,我个溜该子哪会煮饭啊。”

“你烤的鱼很好吃!”吴大华一脸认真的说道。

“用咸菜煮的鱼也好吃!”吴光也说道。

“什么咸菜,那是酸菜,我婆娘特地带着他去王慧英家里拿的。”吴水生纠正道。

“哦?!你居然还会挑食材?”

“我看出来了,他们是真的觉得你煮的好吃,怎么?不给叔这个面子?”陈耀祖抬了抬下巴说道。

鱼的两面都烤了一轮,鱼皮已经有了一些焦脆,距离烤熟还差一些。

“劳烦找个干净的刷子给我,我要用来刷油。”陈辉也不解释,只提要求。

盐糖料酒酱油更是一应俱全。

另外一边,也用同样的方法进行了第二轮烤制。

“你能我都不能,我们烤个鱼吧?怎么样?”陈耀祖问道。

捏了一些盐巴在手指尖来回撵着,把盐巴搓的细细的,均匀的洒在鱼身上。

陈辉叹了口气,说道:“好吧,帮我杀一条大一些的鲳鱼,改好刀!”

“好吧。”老厨师说着,去放工具的抽屉里翻找了一会。

老厨师不解的看着陈耀祖。

“我也尝尝!”

不得不说,这国营饭店的后厨就是不一样。

“你看,被人这么怀疑了,这你都能忍?”陈耀祖试图用激将法。

往盘子上一放,向陈耀祖说道:

“呐,就是这样了,真没什么的。”

“我能!”陈辉淡定的说道。

“这能好吃吗?等下一股子烟熏火燎的味道?”李大厨有些怀疑。

最后再刷上油,依次撒上花椒粉,粗辣椒粉,细辣椒粉,翻转着又烤了一两分钟,让油脂把粉料的香味完全激发出来。

“好不好吃不知道,闻起来真的好香啊。”陈耀祖说着,吞了一口疯狂分泌的唾液。

简单的冲了一下手,也迫切的过来,一起围观陈辉烤鱼。

调料也准备好了。

被吴水生他们拿来比较,还给比下去的许大厨不服气。

猪油滴落在烧的通红的木炭上,火苗带着烟一起往上撩。

陈耀祖看向边上的厨师。

资历最深的李厨师说道:“还知道腌制,你在家经常煮饭吗?”

许大厨看了看碗里消耗了一小半的猪油,心疼的说道:“油这么多,就肯定难吃不到哪里去,但是这成本也太高了。”

“吹牛吧?”

“要是能腌制几个小时再烤,让鱼肉吃够味道,才是真正的好吃。”

“现在煮饭的厨师的歇了,我还被你抓着在这里烤鱼。”陈辉无奈的笑道。

“说吧,有什么事情是叔能帮你的?你有什么要求尽管提。”陈耀祖大方的说道。

“那你这人情,准备什么时候还啊?”

这年代是真的一点服务意识都没有哇。

几个厨师互相交流了眼神。

“不经常,家里都是媳妇管饭。”

“不过我跟着不少大厨学过,虽然只学了一点皮毛。”陈辉谦虚的笑道。

“耀祖叔,我可是来吃饭的!”

说完,陈辉就在厨房里找起调料来。

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