第772章 大展身手，方老的认可(2/2)

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这逢年过节，都要去师傅家，老两口生日，初一十五，都要有一份孝敬，这才是正儿八经的师徒。

老头能骂你几句，是看不下去，想指点你，他们巴不得天天挨骂呢。

所以老头确实无事可做，因为他只给李老做菜，而今天换成了苏宇，他就无事可做了。

但他虽然一点不生气，但也想知道这小子有几分本事？所以目光总是有意无意看过来。

正所谓外行看热闹，内行看门道，方师傅不用紧盯不放，只需要闻香，远处看几眼就知道，对方技术如何。

“得嘞，那我就不客气了。”

于是乎，苏宇开始吩咐马师傅做事，想要做红烧肉，先要切块，然后腌制一下，再入油。

于是乎，苏宇开始切肉，而马师傅就给他取各种食材，其他人虽然都在忙，但有意无意都把目光瞟过来看一眼。

苏宇跟他们没有任何接触，也没有主动打招呼，反正他做完了这顿饭就离开厨房了，他们爱怎样怎样。

苏宇手法娴熟，切的五花肉那叫方方正正，大小一致。

“小子可以啊，刀功不错。”

马师傅虽然还不够资格在这个厨房做菜，但不是说他没有眼力，以他的技术，那离开这里也是个受人尊敬的大师傅。

只是这里都是他师兄掌勺，师傅都很少亲自掌勺，何况是他？

所以他只是没有发挥的余地，但绝对不是技术差，没眼力。

“嘿嘿，您客气了，我就是个半吊子，跟您科班出身比不了。”

苏宇一边说，一边切葱姜蒜，放入料酒，用手搅拌。

上手前，苏宇已经清洗过手了。

然后起锅烧油，炒糖色，开始烹饪东坡肉，因为这道菜需要小火慢炖，所以先做它，因为出锅慢。

香味飘出，方师傅不知何时已经站在了身后，他轻轻嗅了嗅空气里的香味，一脸陶醉。

“不错，小伙子，你师父是谁？”

众人纷纷看过来，方师傅这么问，说明苏宇做的还不错，得到了方师傅的认可，虽然还没出锅，还没尝味道如何，但起码从步骤，下手的时机是没什么错的。

苏宇蹲下身，一边摆弄火一边说道：“方师傅误会了，我这是自学的，可没有什么师父，我是猎户，可不是厨师。”

这话方师傅明显不信，不过他感觉自己猜了一个十之八九，估计他师傅成分可能不是太好，不愿意让人提起。

比如当年给光头那边做过饭？甚至为鬼子效力过？

在秋后算账时，跑了很多人，那阵子枪杀了很多人，跑了的没啥事了，但没跑成的，可死了不少人。

许多人因为给鬼子挖过战壕，怕被清算都跑了，至于说你是不是自愿的，谁能证明呢？毕竟有些伪军他就是自愿的，这玩意很难说啊。

所以说方师傅觉得，教苏宇本事的这个人，可能成分上有问题，当然这和苏宇没啥关系，毕竟他出生时，已经解放全国了。

接着苏宇开始做其他菜，什么西湖醋鱼，小酥肉，东坡肉，炒二冬，清汤越鸡，一道接一道，每一道菜，方师傅都会夹一筷子尝尝。

苏宇也主动让他品鉴，表面上方师傅一脸淡定，可实际上内心却是震惊无比。

因为苏宇做的几道菜，有浙菜也有其他菜系，可谓是想到什么做什么，但每一道菜，都很好吃，技术很好，可以说跟他比都丝毫不差。

可你要知道，他可是做了一辈子饭，可苏宇才多大？他不正经才有鬼了，掌握多种菜系，而且还那么年轻，这要是搁在古代，那就是厨师界的宗门圣子啊。