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首发:~第四十三章 金姐请客
“吃饭咯!让你久等了龙武,快坐过来吧!”
“看我做了什么?嘻嘻!”
龙武忙过去一看,桌上摆着一份精致的鹅肝,一道松鼠鳜鱼,一道鲜果沙拉……
龙武数了足足八个菜,金姐又往厨房去了。
“金姐,太丰盛了!这么多菜根本吃不完,我平时就一桶泡面的量……”
金姐已经笑盈盈地出来了。又端来一道龙武见也没见过的菜。
“是吗?你平时就吃泡面啊?泡面对身体不好,姐今天给你改善改善,男人嘛,是要多吃肉的!”
龙武却早已被金姐刚端出来的一道菜给完全吸引住了,只见白瓷盘里摆放着一朵非常精致的大花,花瓣呈金红色,雍容华贵至极。
“金姐,你这道菜什么名堂?我怎么从未见过?”龙武好奇便问了起来。
“这道菜呀,可有来头了,它叫做灯影牛肉。”接着,金姐就给龙武讲起了这道菜的做法。
灯影牛肉,乃传统宫廷御菜之一。
其选材非常讲究,必须要二到五岁的黄牛里脊肉。
切片时非常讲究刀工,必须切的薄如蝉翼,能够透光。
切好后的牛肉片蘸好酱料,进行风干。
风干后的牛肉片再次进行油炸。
最后精致摆盘,将准备好的牛肉片摆成一朵盛开的牡丹造型。
然后在花心位置点上一盏灯。
从外面看时,灯火摇曳,映在牛肉片上透出一片朦胧之色来,看起来就像是一朵在灯火中盛开黄金牡丹,当真是朦胧浪漫至极!
说着,金姐拿出一支小蜡烛放在了牛肉中间,用打火机点燃。
顿时,火光映着牛肉,如同古人在唱牛皮灯影戏一般,龙武看得惊奇,赶忙拿出手机拍了个照,同时对金姐赞不绝口。
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