第284章 实至名归的状元(2/2)

首发：~第284章 实至名归的状元

冯正明笑着对冯胜男说：“谢谢我妹妹肯定我的努力。”

何况，常宗福还给了冯正明两成酒楼的股份，让他可以吃到酒楼盈利分红。

说了这些，看到冯正明依旧是不为所动。

在这次座谈会上，为他们确定了一个更好展示自己的道路。

毕竟厨师也是一个讲究技术的行业，既然是讲究技术，那就应该拿出技术说话。

三叔家的女儿冯胜男纠正自己表哥：“不对，正明哥哥不是一下子就成了状元，是正明哥哥通过自己的努力，才能成为状元的。”

常宗福已经明白，冯正明就是要坚持传统鲁菜，要用传统鲁菜跟自己较量一番。

常宗福还想要最后争取一下：“你真的不愿意？”

尤其是老师傅们都比较认可冯正明这样的安排。

冯正明扭头看向常宗福，明白对方应该还是没有放弃。

既然是年轻厨师的比赛，确实是应该要给年轻厨师更多公平竞争机会。

侯师傅听后微笑说：“这次来参加这个年轻人的交流和比赛，确实是让我们受到了不少启发，尤其是看到不少年轻厨师大胆的尝试，通过各自的理解，对传统菜肴进行创新，这非常的好，大家有什么意见，我们也会积极听取带回去讨论。”

不等冯正明回应，常宗福继续说：“你年轻，这次在比赛上，你所展现出的手艺，已经追赶的上一些大师傅，而且你有大胆创新的勇气，这些都是你要比很多老师傅和大师傅优势的地方，我要开一家跟得上时代的鲁菜酒楼，更需要你这样的厨师。”

结果又是点名了冯正明，让他这个状元先来开个头。

常宗福终于说出自己隐瞒已久的想法。

领导看向现场老中青的三代厨师，让大家畅所欲言都谈谈各自的感受。

李志峰表态：“正明说的算是第一届上的问题，我们下一届肯定会认真准备，杜绝类似的问题，争取把青年厨师烹饪交流大赛，办成一个我们鲁菜年轻厨师的大考核，给更多青年厨师展示自己的机会。”

冯正明坐下来说：“我想说的，大部分都已经在之前说过了，我这里想说的意见是，希望以后青年厨师烹饪交流大赛，可以更加开放，不要再让各地的大酒楼和烹饪协会推荐，让省内所有年轻厨师自己报名。

冯正明笑着摇头：“伯母我暂时不会开自己的餐馆，我已经有干饭铺，还是要先把干饭铺经营好，多积累积累经营方面的经验。”

冯正明点头：“是啊，他想让我去给他的酒楼当大厨，我拒绝了，我不喜欢给别人打工，我还是更喜欢自己当老板，哪怕只是一家干饭铺的小老板。”

冯正明这一番话，把大家说得无法辩驳。

如果是大师傅们的比赛，那肯定是大酒楼和烹饪协会的推荐为主，毕竟要成为大师傅，手艺是必须要经过大酒楼后厨的考验。

三叔立刻附和道：“没错，干饭铺过完年扩大一下，到时候其实和小餐馆也没区别。”

冯正明这次倒是没有谦虚，他非常认真地说：“这次比赛，我这个状元相信应该大家都会觉得是实至名归，可是我不是任何一家泉城大酒楼的厨师，我只是一个很普通的干饭铺小老板，所以我认为，应该给我这样没有大酒楼背景的年轻厨师更多机会。

讨论完后续比赛的一些建议后，领导们又是对现场年轻厨师进行一番勉励。

在冯正明的二姑和三叔开口，罗晴父母自然也都点头表示认同。

这个时候，常宗福又来到冯正明他们一群人这边。

冯正明笑起来：“哈哈哈，我既然拿到这个状元，自然是要做出更好的成绩。”

常宗福盯着冯正明背影，他心里充满了一股斗志。

这几乎是等同于大酒楼请一位老师傅的条件。

“你准备要扩大你的干饭铺？要把干饭铺变成一家正儿八经的餐馆？”

冯正明微笑向常宗福伸出手，常宗福也伸出手和冯正明握了握手。

冯正明点头：“我还是更喜欢自己的干饭铺，我想要把我的干饭铺经营好，以后欢迎常总去我的干饭铺吃饭。”

“以后你们不管是自己开餐馆、酒楼，还是在大酒楼后厨里工作，都希望伱们能够坚守住你们的本分，把你们的厨艺更好的磨练和展示好，希望你们将来都会成为鲁菜的大师傅，能够把我们的鲁菜传承的更好。”

甚至多年后，鲁省青年厨师烹饪交流大赛，成为餐饮行业内寻觅新厨师的舞台。

常宗福笑了笑说：“我还是希望可以邀请冯师傅加入我。”

常宗福想了想，捕捉到冯正明话里背后的一些信息。

常宗福赶紧说：“冯师傅别急着拒绝，先听听我给出的条件，我可以给你新酒楼两成的股份，你不但可以吃到酒楼盈利分红，我每年还可以单独给你六万的薪水。”

常宗福认真说：“因为你更有潜力。”

省里和市里领导自然也都是表示支持，都表示冯正明建议提的是非常好。

冯正明笑起来：“哈哈哈，常总夸张了，优秀的厨师很多，比我有实力，比我有潜力的也有不少，所以常总不用在我这浪费时间的。”

罗晴父亲说：“小冯不愧是师承大厨，现在小冯自己也是大厨了。”

两人握手的时候，冯正明说：“我也很期待，想要看看常总的想法，会做出一家怎样的酒楼来？”

冯正明微笑回应：“谢谢常总夸奖，您找我出来，不会只是为了夸我吧？”

侯师傅想了想说：“小冯的建议非常好，青年厨师的比赛，是应该放宽条件，让更多青年厨师参与，而且需要给年轻人一个公平竞争的机会。”

冯正明回到家人身边，爷爷马上问：“那位常总是不是还想要让你加入他？”

侯师傅和几位京城来的评委，也觉得冯正明的建议非常好。

有了冯正明开头，后面一些年轻厨师发表意见也不再紧张，都敢在现场说话了。

常宗福很自信说：“我想我会让所有人见识到不同的鲁菜，明白鲁菜应该如何与时俱进。”

冯建栋听了说：“没错，正明你是有本事的，就该自己干，有什么需要跟三叔说，三叔一定全力支持你。”

冯正明笑呵呵回应：“谢谢三叔，有需要的话，一定找三叔。”