第617章 不会放下初心(3/4)

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这话获得所有厨师们的认同。

虽说调味上适口为好。

但这个适口，不同人会有不同的适口。

所以调味对厨师来说，真的是一件相当有难度的东西。

相当多技法上已经没有丝毫问题的厨师。

往往会在调口上出现大问题。

所以这也就导致，在一些大型的接待活动餐饮中，更多都是用清淡的口味为主。

没有刺激的味道，中规中矩是大多数人都能接受的。

这一次，鲁菜厨师们在调味上确实做的极大准备。

或许是知道原料上不如港城厨师准备的奢华。

所以在调口上，鲁菜厨师们下了功夫。

几乎每道菜都让该有的味道都有。

但是又不会像是传统鲁菜那样口味上稍微偏重。

这些改变，自然让港城的两位大亨也都能够接受这种口味。

最终经过综合的评分后，双方依旧打了个平手。

不过实际上，港城的厨师算是略逊一筹。

毕竟港城厨师所用的原料，很多比鲁菜厨师们要好上不少。

所以双方打了个平手的情况下，港城厨师已经算输了。

不过就像是冯正明所说，胜负对这场对决已经不重要。

双方的厨师都通过这场宴席对决，从对方那学到了不少东西。

这才是港城厨师专程来泉城进行交流的目的。

最后两桌宴席，让现场记者进行拍摄后，也是分给了现场来观看的人。

不少人还真是第一次吃到港城厨师所用的名贵食材。

之后，省里的领导和港城两位大亨一起，给表现优异的厨师单独颁了奖。

也就没有公开宣布，究竟是哪一边的厨师获胜。

颁奖还是非常正式，省里和两位港城大亨也都准备做了准备。

其中省里专门做了证书，还给获奖厨师准备了奖品。

港城的两位大亨则是给了一笔奖金。

奖金是全部厨师团队平分的。

但即便是平分，这次每位厨师还是分到了不少钱。

这笔钱或许对港城厨师不算多。

但对鲁菜厨师们还是相当多。

冯正明也不禁感叹，这个时期内地大家收入还是偏低。

几个厨师平分了几万块钱，每个人能分到几千块，真是一笔非常高的奖金。

拿到奖金，也让鲁菜厨师们都纷纷相当高兴。

在这场宴席对决结束后，冯正明看到不少鲁菜厨师私下里和一些港城的老板接触。

很明显，在见识到港城两位大亨出手的阔绰。

不少厨师心中萌生出一些想法。

人家一次交流性质的小比赛，拿出来的奖金都顶的上一些厨师几个月工资了。

这种情况下，想让这些厨师没有想法恐怕都很难。

何况，他们刚刚在现场展示了自己的手艺。

现在和港城一些老板接触，确实会获得对方高看两眼。