从卖盒饭到中华名厨

第574章 姥姥家的欢乐(求订阅,求月票)(2/3)

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当然也做了一些诸如红烧牛肉和红烧肉。

这几样是给家里其他人吃的。

冯正明甚至还专门给舅妈做了她喜欢的糖醋小排。

当糖醋小排上桌一刻,光是闻着糖醋的味道,让舅妈瞬间就非常感动。

“正明谢谢你,还想着给我做糖醋小排吃。”

冯正明笑着回应:“舅妈都是自家人,客气什么?”

罗晴跟着说:“对呀,舅妈你以后想吃的话,可以打电话告诉我,我让正明给你做。”

舅妈非常开心说:“好,谢谢你们。”

姥姥看向冯正明说:“菜都做完了?”

冯正明点头:“对,姥姥您看看还满意吗?”

“满意,你快点坐下来吧,不然我们家晴晴又要怪我这个老太太不让你坐。”

冯正明听了笑着赶紧把围裙脱下来,在罗晴旁边坐下来。

刚坐下来,舅舅亲自给冯正明倒了一杯酒。

冯正明见状赶紧又站起身,并且用手微微挡一下。

“谢谢舅舅。”

卢忠琦笑呵呵拍拍肩膀让冯正明坐下。

“你今天是我们家的功臣,没有你的话,哪有这么丰盛一桌菜?你还专门给舅妈做了糖醋小排,我这个当舅舅应该敬你一杯。”

冯正明被说得更加不好意思:“真不用客气。”

姥姥等冯正明倒好酒,举起面前的杯子说:“好啦,来来,我们一大家子聚在一起,新的一年新春快乐。”

冯正明和大家一起举杯,一起说:“新春快乐。”

碰了一下杯子,大家一起喝了第一杯酒。

喝过酒,姥姥先动筷子夹起金丝白菜大虾尝尝。

在姥姥动了筷子后,自然全家人也都纷纷动筷子。

罗文瀚举起筷子就直奔糖醋小排。

罗晴忍不住说:“你真是,不能吃别的菜啊?这是正明专门做给舅妈的。”

舅妈笑着说:“没关系,大家一起吃。”

罗文瀚夹回一块糖醋小排说:“我就是想尝尝是什么味道。”

姥姥自然是要出面护着大外孙。

“吃一块排骨,你看看,小家子气的,正明以后要管着点这丫头,别总是这么小家子气。”

姥姥一说话,罗晴忍不住想要跟小老太太对上两句。

不过想到是过年,冯正明也在场她忍住了。

下一刻,罗文瀚吃了一口糖醋小排顿时忍不住惊呼起来。

“哇,这个排骨这么好吃。”

罗文瀚本来是想用手捏着排骨一端咬着吃,没想到捏住骨头一端咬着的时候,轻轻一拉中间的排骨,整块肉竟然就脱落下来。

然后就品尝到口中很不一样的酸甜口,还有骨头上撸下来肉的香味。

迅速把嘴里肉吃掉,罗文瀚想也不想再次又夹起一块排骨。

连续吃了两三块,他才接着说:“真好吃,排骨竟然能做的这么好吃。”

舅妈吃了一块也说:“正明的手艺确实很好,这个糖醋小排的味道,做的和我家乡几乎一模一样,甚至比我家乡做的还要好吃。”

罗文瀚好奇问:“舅妈,这个糖醋小排是你家乡味道吗?”

舅妈点头:“对,是沪城做出来的味道。”

说话间,罗文瀚又忍不住再次夹起一块。

“都说沪城的菜很甜,这个糖醋小排吃起来,真不是那么甜,我觉得这个味道真的很好吃。”

舅妈说:“对,沪城的菜,或许相对北方口味来说是偏甜,但并没有传说中那种甜到会齁的地步。

正明做的这个,很符合沪城传统那种,浓油赤酱的味道。”

罗晴笑着说:“舅妈我跟你说,正明的这个糖醋小排,味道绝对比现在沪城一些厨师做的好吃。”

这一点上,罗晴确实是比较有发言权。

她之前去沪城支持冯正明参加全国烹饪大赛的时候。

在住的酒店里,吃过酒店里本帮菜大厨做的糖醋小排。

当时罗晴就觉得,酒店餐厅大厨做的不如冯正明。

听完罗晴的叙述。

舅妈笑着说:“现在沪城不少老师傅应该都不怎么亲自下厨,年轻厨师可能好多都不是本地人,所以对本地菜的口味把控不行。”

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