第885章 过油肉拌面(2/2)

首发：~第885章 过油肉拌面

看了眼时间，苏阳关掉设好的闹钟，起床把冰箱里的牛里脊给拿出来解冻，简单洗漱过之后又开始揉面，切菜。

今天是周日，待会李响亮一家、陈曦雯以及莫大海会带着三个孩子过来。

昨晚的露营虽然有着狼群带来的阴影，但那夜晚的星空却依旧给孩子们留下了美好的回忆。

所以李响亮便提议，今天带上四个孩子去一处山庄的农家乐玩一玩，用望远镜观看一下大自然。

希望能够借此抵消掉昨晚狼群给孩子们带来的阴影。

苏阳一开始还在想，那山庄应该不会再有狼了吧？

对此他还有些担心。

可当他得知雷渤以及李响亮的其他保镖也会同去之后，他便也放心了下来。

先不说白天的山庄出现狼群的概率极低，就算遇到危险的野生动物，光是以雷渤的身手，保护众人安全就完全不成问题。

而现在，他打算给大家做个早餐。

根据家里所剩的食材，苏阳打算做个过油肉拌面。

苏阳先将拉条子准备好，由于牛里脊昨晚就放到了锁鲜层，解冻也并没有花费多少时间。

牛里脊逆着纹理切片，随后使用花椒面、姜丝、生抽、老抽、蛋清、盐、玉米淀粉抓码至起胶粘手后，封上食用油进行腌制。

新江辣皮子用温水泡软，原本过油肉拌面最好再加些螺丝椒，但现在冰箱里只有彩椒了。

但问题不大，正好待会也有四个孩子要吃面。

虽然在美食的调教下，四个孩子也已经有了吃辣的能力，但相比成年人肯定还是没那么能吃辣的。

洋葱切块，跟提前泡好的木耳放置一旁备用。

西红柿先切块再切条，单独放置备用。

大葱切成切葱花，辣皮子攥干水分后切丝，苏阳开始起锅烧油。

油温六成热下入牛肉，用筷子将其快速滑散，苏阳感受着油温，短短18秒后，迅速下入彩椒、木耳以及洋葱，下锅后千万不能炸制太久，即刻将所有的食材捞出。

短暂的过油，能够通过高温保留住牛肉的水份，使其吃起来鲜嫩多汁。

而被油脂充分包裹的蔬菜以及牛肉片，更是能够赋予这面码油而不腻、适口极香的味道。

趁着将油中食材捞出控油的时间，苏阳掏出手机看了一眼消息。

李敏娜在群里说他们已经到小区了。

苏阳按下语音键：“好的，直接上来吧。”

随后，苏阳直接跑到房间，告诉睡眼惺忪的依依大家马上就要来家里了。

依依听后先是把睡衣换成了今天要出去玩的衣服，随后才走去洗漱。

她刚走进卫生间，家里就响起了敲门声，苏阳开门跟大家打了招呼之后，便继续进入了厨房，将事先准备好的拉条子拿出来。

一拉、围着手一套，一摔。

啪！！

案板上当即发出闷响。