孤身带妹,我的小吃摊火爆全球

第547章 鱼面(2/2)

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首发:~第547章 鱼面

香煎鱿鱼表面呈现出诱人的美拉德反应,而辣炒鱿鱼花则是被李敏娜一眼爱上。

青红双椒加上卷起来的鱿鱼花,让她当即没忍住就捏起一块吃进嘴里,脸上弥漫出无比享受的笑容。

她很想继续吃,最终却还是忍住了。

因为这两盘菜,苏阳并没有炒太多。

鱼面的份量就已经很足了,而且之后还有烤鱿鱼这个重头戏。

…………

由于游艇厨房的锅并不大,而且其中一半的鱼面还是加了鱿鱼墨汁的,所以苏阳直接用两口锅烧油,下锅煎鱼骨跟鱼头。

煎制两面金黄后,围着锅边挤进一些米酒,盖上锅盖五秒,让究竟在高温作用下快速挥发。

这时,直接在两口锅中倒入开水,加入盐跟白胡椒粉进行调味,盖上锅盖炖煮一会。

趁着这中途的时间,苏阳把冰箱里的鱼肉蓉跟鱿鱼蓉给拿出来,装进裱花袋里,并剪成粗面大小的一道口子。

当苏阳再次掀开锅盖时,口渴想喝椰汁的李欣欣刚好走了进来。

刚走进厨房,鱼汤的鲜香味就扑面而来,让他加快了脚步上前,目光朝着锅中看去。

奶白的鱼汤正在锅里咕噜咕噜的滚着,这鱼汤光是看上一眼,就让李欣欣食欲大开。

“这才是……这才是鱼汤啊!”他不禁又想起了上一次他们出海,煮的那锅杂鱼汤:“现在我更加确信,有小阳的海钓,才是体验最佳的海钓!”

“让开让开,你挡着我镜头了!”李敏娜没好气的说道。

李欣欣乖乖挪开了身子,眼睛却还停在锅上,嘴里念叨着:“好凶哦李敏娜,没见过你这么凶的,得亏你嫂子不像你,要是以后哪个男人娶了你,那准倒八辈子霉。”

李敏娜将镜头对准锅中的鱼汤,转头怒视着李欣欣。

苏阳忍俊不禁,调笑道:“你们还真是一对冤家,不过这也说明你们兄妹俩关系好。”

“那是!”李欣欣畅笑道。

李敏娜又瞪了李欣欣一眼:“我跟他关系才不好,你进厨房干嘛来了?”

李欣欣从冰箱里拿出一瓶椰汁水,快步朝着厨房走出:“来看全世界最凶的人。”

然而他动作还是慢了一步,李敏娜一脚踢在了他屁股上。

李欣欣也没生气,笑呵着拍了拍屁股上的灰,小口喝着椰汁水。

外边这么热的天,让他原本想要将冰凉椰汁水一饮而尽,可看见了那锅鱼汤后,他就只敢小口小口的喝。

——“椰汁水也没多好喝,还不如多留点肚子喝鱼汤呢!”

…………

苏阳把煎好的鱼骨跟鱼头捞出,把锅里的少量的渣子打干净,又将火稍稍调小后,就拿出裱花袋开始挤鱼面。

他左右开弓,裱花袋里的鱼肉蓉顺成一条线落入锅中。

左边的锅用来做正常的鱼面,右边的则是加了鱿鱼墨汁的。

右边的鱼汤肉眼可见的便黑的起来。

苏阳双手不断旋转,避免鱼面重叠,以便更好的定型。

忽然间,他听到身后传来了一阵声音。

苏阳转头一看,李敏娜正有些尴尬的朝他笑。

这大馋丫头,正在吃着煮鱼汤剩下的鱼骨。

“嘿嘿…这很好吃呀,鱼骨上还有很多肉呢,要是扔掉的话,可就浪费啦。”

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