星际美食达人[直播]

是卤肥肠(2/2)

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首发:~是卤肥肠

不过在准备柠檬泡爪的过程碰到了一点问题,没有泡椒,而星网上只有两家小店有卖,价格还不便宜。

关键是还要自付运费。

林杏犹豫了下舍弃了泡椒,用柠檬、小米辣、醋来调味,等她这边不忙了,再来做泡椒。

煮过的鸡爪放到流水下清洗数次,直到油星几乎全洗掉,再放冰水里浸泡,最后放入盆里,浇上调配好的腌料,放冰箱冷藏。

柠檬泡爪做好后,林杏开始清洗大肠,这大肠已经被处理过,她不用费很多功夫。

焯水去腥、加卤料高压锅焖煮,卤好的大肠可以直接吃,也可以回锅再加工。

或是跟蔬菜爆炒,或是油炸再调味或是干煸,总之吃法多样,总有一样符合胃口。

万里:“你好,三台机器已经做好,现已发出,到货查验后请予好评。”

万里手工定制店发来信息,说机器已经发送了。

大宗的机器没有办法通过家用快递口,只能等,起码要三天至五天才能到。

林杏客气地回了两个字,然后发现自己网店有新消息,客人在问什么时候上新。

“亲,这是手工制作,量少,请关注店铺,上新会有通知哦!”

她手工做的卖得比较贵,等换成机器,价格就要降下来一点。

林杏找许爸要了一个仓库,改成了符合标准的加工间,这样一来,她找林松借的十万块已经所剩无几了。

看来在机器到来之前,她得多直播,观看的观众越多,她卖的东西才越多。

林杏想着,就忍不住给林松发消息炫耀,“哈哈,小松,姐直播试水成功,前两天做的零食都卖出去了,羡慕不?”

林松暑假没回来,就是在外头打零工,在一家木雕手作坊工作。

他拍掉身上的木屑,看到林杏的消息,脸上露出浅浅的笑。

然而他回复的话却足以让林杏跳脚。

“是吗?那你把链接发过来,我瞅瞅真假,看看我那十万块钱花得值不值。”

“嘿,想套我的直播间,做梦!”林杏哼了声,不过拿人手短,她想了想决定关心两句,“吃饭了没?”

“你可怜的弟弟快饿死了。哎,早知道就不借钱了,穷得只能顿顿喝白粥。”

林杏看到这条信息挑挑眉,林松她了解着呢,能借自己十万,他手上至少还有十万打底。

不过她给林松吃了几天的芹菜,差不多该收手了,要不以后怎么再开口让他帮忙?

“来,发张照片给我瞅瞅,你哪个地方瘦了?”

林杏回着信息,翻动着盆里泡发的笋干,又换了回水,晚上就来个笋干烧鸭肉吧。

大肠头拿来干煸,再加入牛角椒爆炒,再加上一个莴笋叶、紫菜蛋花汤,足够了。

林松没有再回信息,应当是去干活了,林杏到菜园里摘菜,开始准备晚饭。

晚上她本来想直播米花饼的制作过程,不过她想了想,还是弄点新鲜的东西,那就来炸麻花吧。

等机器到了,除了爆米花和米花饼,小麻花也要上架到网店里的。

林爸林妈忙了一下午,回到家,就闻到一股很奇怪的味道,反正形容不出来。

“杏子,你做的什么?”林妈洗干净手,在餐桌前坐下。

桌上有两个盘子,牛角椒炒不知道什么东西,深褐色,味道有点特别。

“怎么味道怪怪的?有食材坏了”林爸舀了一扎自酿米酒走过来,皱着眉说。

林杏把一大盆笋干烧鸭肉端上桌,听到父母的话,很是哭笑不得:“没有坏,就是用了种很特别的食材。”

“你们尝尝看,如果吃不惯就不勉强了,我先给小松的饭快递出去。”

林爸夹了一段卤大肠,颜色暗红,吃进嘴里,口感软糯,滋味香浓,就是味道跟肉不一样,但也不是不能接受。

他又夹了达干煸过的大肠头,有点焦香,偏咸辣,但吃起来非常有嚼头。

“味道是有点奇怪,但配酒正合适。”

“我吃不来。”林妈紧皱眉头,吐到了纸上,她赶紧喝了一口紫菜蛋花汤压压味儿。

林爸把两盘菜端到自己面前,喜滋滋地说:“这一定是女儿特地为我做的下酒菜。”

林杏给自己盛了一碗饭,见许妈只专注于那盆笋干烧鸭肉,大肠一筷子都不碰,就知道她吃不来。

不过很多食材就是这样,喜欢的很喜欢,不喜欢就不喜欢,内脏这东西,真的看人接受度。

一直到吃完饭,林杏才告诉父母自己用的是什么食材,林妈早就猜到了。

“其实你爷爷就喜欢吃内脏。”林妈没忍住吐槽道,“经常拿酒去人家家里蹭饭。”

林爷爷有一手不错的酿酒技术,住在另一个更热闹点的农业星,日子过得可比林杏一家滋润多了。

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