第九章：两件很好的喜事(2/3)

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鱼类他做的是清蒸武昌鱼，以武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡汤调味而成，口感嫩滑，清香鲜美。

猪肉做成红烧肉，选五花肉为主料，以白糖料酒有色调味烧制而成，何雨柱在烧制过程中加了少许辣椒，做成后咸中有辣，甜而不腻。

鸡肉做成小鸡炖蘑菇，鸡汤用于烧制武昌鱼。

又做了猪肉炖粉条、糖醋排骨、小炒肥肠、西红柿炒蛋、酸辣土豆丝，凉菜只做了个凉拌猪耳朵，汤做了做了宋嫂鱼羹，色泽金黄、鲜嫩滑润味似蟹羹，让人看了就食欲大动。

总共只有六个人，本着吃好喝好不浪费的原则，何雨柱就做了八菜一汤。

做菜过程中，何雨柱不管是刀工还是火候的掌握都让杨师傅和厨房里的厨师人赞叹不已，他的动作不急不缓，仿佛有一种韵律美，做出的菜色泽和味道都让人馋虫大动、口水直流，尤其是清蒸武昌鱼和宋嫂鱼羹他们听都没有听说过，这一刻，何雨柱还没有征服厂长，却已经征服了厨房的众人。

手艺人讲究的是功夫高低，行就是行，不行就是不行，原本厂长承诺何雨柱当厨师班长，很多人还眼红不服，现在却已经心服口服外加佩服了，都在琢磨着，认真地看着想学个一招半式。

饭做好的时候，客人也就坐了，厂长委派食堂主任亲自安排端菜事宜。

八菜一汤已经就位，杨厂长和李副厂长和客人寒暄几句后就进入了喝酒吃菜模式，看着菜的样式，享受美餐的口感，杨厂长一颗心是真的安稳了“这个小伙子没说大话”，不知为什么一种由衷的喜悦从心头涌起。

李副厂长和客人频频举杯，大口喝酒吃肉，感觉情绪很亢奋。

杨厂长旁边主位坐着一个50岁左右的人，穿着中山服，身体坐得很直，气派十足，在和杨厂长和李厂长喝酒闲谈时不忘大口吃菜，吃完后喜悦中带着一丝惊讶。

杨厂长第三次给这个人敬酒了，“娄老哥，今天的饭菜还满意吗？招待不周之处还要海涵啊”

娄家华不慌不忙的举杯迎上：“感谢杨厂长的盛情款待，说实话不怕你见笑，这么多年走南闯北，什么大餐我没有吃过，但是只有这一餐吃的最爽快，怎么说呢，有一种深深地满足感”

杨厂长觉得倍有面子，为自己识人且敢于用人自豪不已：“娄老哥你猜一下这个厨师大概多少岁数？”

娄家华沉吟了一下，又仔细看了一下菜品说道：“杨厂长敢这么说，说明这个厨师的年龄不大，依照桌上菜品的刀工和味道最少也有15年的苦工，我就大胆的猜一下现在35岁以上”

杨厂长一听忍不住哈哈大笑：“娄老哥你这次可猜错了，这个厨师才20岁不到”

娄家华脸上的惊讶之色更浓厚了：“你还激起了我好奇之心，市井之中有奇人啊!能帮我引荐一下吗？”

“这有什么可以，刘主任麻烦你请何雨柱过来一下。”