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首发:~第4章 不差那一点儿
“这么多黄鳝那田坎不知道被霍霍成什么样子!”
“凑空我也去地里收拾收拾这东西!”
宋瑶一路回了家,先把一个锅里烧着水,另外一个锅里煮上高粱米饭,然后从空间里拿出一把剪刀,直接剪掉黄鳝的嘴然后一剪刀顺肚子中缝一直剪到肚膛底,给黄鳝来了个开膛破肚。
因为这些黄鳝已经被折磨得差不多了,所以动弹都没有动弹几下子,很好收拾。
没错,宋瑶不但会杀黄鳝,还会杀鸡杀鸭杀鹅。
那动作是快准狠,主打的一个就是少给人家造成点痛苦,同时也绝对不会辜负对方的这一身肉,绝对给弄得好吃不浪费。
把鳝鱼的内脏喂了鸡。鳝鱼肉洗干净,锅里的水也开了。
拿着葫芦瓢就将滚烫的开水浇到了鳝鱼肉上,开水淹没了鳝鱼肉后盖上盖子闷了会儿估摸着有两三分钟。
打开后鳝鱼身上的那黏糊糊的粘液就差不多剥离了,在用冷水清洗干净后切段备用。
宋瑶忙活着清理野芹菜。
不得不说在个年代还真的没有多少蔬菜,无论是品种还是质量口感都和上一世的没得比。
她那些种子说不得还真的可以在这个世界发光发热。
没有油还真的不好炒这个菜。
宋瑶直接拿空间里的那半桶油出来倒了一点在之前烧水的锅里。
然后油都拿了那么也不差那点儿姜蒜了。
姜蒜切成沫也看不出来的。
姜蒜都放了也不差那点儿生抽了,糖,还有酒啊
宋瑶端着一盆香味扑鼻,卖相很是不错的野芹菜炒鳝鱼就出锅了。
绿油油的野芹菜之间,是一段段肥美的鳝鱼。真是让人食欲大动。
尝一块。鳝鱼的鲜美,野芹菜那股劲儿奇特的香味儿,真是美味。
洗了锅,加水烧开后,放入之前剩下的野芹菜的叶子,在放上一丁点儿的猪油,盐,出锅。
一碗绿油油的飘荡着清香的汤就出锅了。
干完饭,喝一碗汤绝对是人间享受。
正好院门处响起声音。
外婆和外公回来了。
宋瑶快速端着菜出来放到堂屋,同时招呼到:“外公外婆,你们洗洗手,马上吃饭了!”
陈氏一愣洗手,为什么要洗手。
“什么味儿好香。”宋老头抽抽鼻子。
陈氏也动动鼻子,然后急吼吼的跑到厨房。
打开柜子,打开油罐子,看到里边满满当当没啥变化的油罐子。心里松口气。
“呃,外婆。”
“你用了多少油。”
宋瑶端着饭碗:“一点点。”
很快到了堂屋。
“你告诉我这里边只放了一点点油?”
陈氏指着鳝鱼盆子。
“真的只放了一点点,外婆你不是看了油罐子么,有少么。”
“那倒是没有。但是这个!”
“那肯定是这鳝鱼肥!出油。”
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