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首发:~第19章 第19章
她继续用意识和系统交流着:“没想到你还挺有意思的。”
【???】系统显然是没听明白。
她没再说什么,继续核对着手里的账本。
“沈公子。”沈凌轩走进来,莲儿立刻迎上去。
他微点头,便直接坐在顾璃对面的椅子上。
她抬头看向他,悠然一笑:“吃什么?”
两人似乎形成了一种默契,他过来,她便知道他到底所谓何意。
沈凌轩有些愣住,慢慢开口:“面吧。”
“好。”她将账本收起来,转身走向厨房。
站在厨房里,她突然有些愣住,那么多面,他到底要吃什么?
打卤面?炸酱面?油泼面?还是麻辣烫?米线?焖面?炒面?
这么多类型的面,到底是什么?
最后思考一下,还是决定做麻辣烫吧。她记得那天在清心酒楼,他点了麻辣烫,不过好像是不怎么能吃辣。
而且那个麻辣烫和她吃过的不一样。
想到这里,她就开始准备面条,这里没有牛筋面就很不好,其他的面条不够筋道,口感可能会不好。
思来想去,最后决定用手工面条代替牛筋面。将面团和好后,便放在盆里,需要放一会儿才会更好。
准备一些青菜,还有肠放在盘子里备用。
在找红辣椒的时候,突然想到之前还时间买了土豆粉,是那种宽粉,将粉拿出来,放在另一个盆里。放这个也是很好吃的。
所有材料都准备齐全,便开始准备做底料,对于麻辣烫来说,低调是最关键的。
她今天要做的就是东北老氏麻辣烫,需要花椒,大料,香叶,辣椒等等一些材料放在一起翻遍,放上牛油,最后进行凝固。这是最为普通的底料。
要想把麻辣烫做好,还有几个秘方,要加入一些牛奶,而且煮麻辣烫的汤是骨头汤或者小鸡熬的汤都可以。
今天做小鸡炖榛蘑的时候还有一只小鸡没有煮,现在便决定熬汤吧。
她将小鸡放在锅里,就开始加水,盐以及花椒大料红枣便开始熬汤。
趁着熬汤的时候,刚刚和好的面团应该已经可以了,拿出来开始揉,最后变成根根分明的手工面条。
晚上大家都没有吃饭,想了想,最后确定了量,弄了一大盆的面条。
这时,汤还差一会儿才能熬好,她便坐在厨房门口的椅子上,仰起头望着天空。
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