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首发：~第71章 徐氏的午餐
还请他吃饭？
请他吃瓜落才是真的。
徐高没好气冷哼一声，“那林总有何高见？”
林程程递过去一杯刚泡好的茶，言笑晏晏。
“高见谈不上，不过是有个想法，想请徐老板指教一二。”
“哼，这当今世上还有人能指教得了你林总。”
“说吧！”徐高大刀阔斧地坐了下来。
林程程将手里的方案递了过去。
徐高翻开第一页就愣住了，“搞承包制？”
“没错，目前公司每个月都要支付一大笔费用，给厨房的工作人员准备午餐。但今天徐老板也看了，这餐做出来连猪都不吃。”
徐高看着桌上的饭菜，沉默了。
“员工吃不饱，下午哪有精力干活？我认为钱要花在刀刃上。既然都是要花钱，何不让那些有能力的人来做？”
“你说的轻巧，这厨房的大厨都是经过考核的，个顶个，都是做菜的好手。”
“那徐老板认为，是什么原因呢？”
“自然是你们这些管理工作做的不到位了。”
“徐老板说的好，但以徐老板纵横商场多年的经验，晚辈有一件事想请教您，您觉得如今的徐氏食堂大厨，该如何来管？他们会服从管理人员吗？”
难！
徐高心里想着，这几个大厨都是原先在国营饭店干过的。
一个个心气高的很。
活干不好，脾气还大。动不动就抡着菜刀，要跟人拼命。
谁敢去管他们？
林程程见徐高沉默，再度开口说道。
“承包制的好处在于，赚到的钱都是个体户的，有钱进口袋，他们自然卖力去干。”
“同样的道理，公司不会再提供任何钱力给他们去筹备食材，前期的投入，都得靠他们自己，做的不好的，有可能会亏本。”
“只有把压力给到他们自己，他们才会用心去做好饭菜。”
徐高闻言，不解问道。
“那公司就不负责员工的午餐了？”
“负责，怎么不负责？”林程程将方案翻开，让徐高清楚看到里面的条款。
“公司每个月会给员工发放午餐的津贴，钱落入员工的口袋，他们想去哪里吃饭就去哪里吃饭。”
“那这样，食堂还办得起来吗？”
“办得起，公司发放的津贴只能满足基本的午餐需求，大部分人要吃饱就还得在食堂里吃。同时食堂为了留住这些人，必定要用心做好，要做的比外面更好。”
徐高还有在犹豫，“此刻来赶走这些大厨，会不会不大好？”
林程程心知，能在厨房当大厨的，多数都是有背景，多少沾亲带故，厨房油水多，大多数人都不愿离职。
林程程也是看准了这一点，“放心，徐老板，他们会同意的。”
林程程匆匆的吃完饭，就召集各个工厂的负责人以及大厨。
临时召开了后厨工作会议。
徐高看着她一脸从容不迫的样子，“林总，你这一身本领，到底是在哪里学来的？”
林程程笑了笑，“徐老板抬举了，我不过是个小女子，很多事情还得向您请教！”
徐高摆了摆手，“得了，你别把我卖了就好，还请教，骗鬼吃豆腐呢你！”
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