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首发：~第50章 甘蔗
豆子泡好之后，赵大虎再次被拉来当苦力。
他如今是十二虎里头最忙碌的一个，不过其他人也不轻松就是了。
赵大虎转着石磨，楚安宁用大汤勺捞着豆子往石墨里面放。
周翠花见状，这活她会干啊。
于是乎周氏接手了放豆子的活计。
楚安宁手上没了活计干脆就去调制卤水了。
熟石膏放在水里融化后，就成为了点豆腐的卤水。
其实她觉得盐卤更适合，而且盐场直接就能找到盐卤的原料。
但为了保证方便她直接从小鱼那里兑换了熟石膏。
别说，这一小块石膏还不便宜。
楚安宁心想，下次还是费点劲去弄盐卤吧。
“娘，豆子磨好了。”
听到声音，楚安宁放下石膏水走了出去。
看着满满一盆液体楚安宁招呼道：“抬进来。”
赵大虎应了一声把豆浆端了进去。
“翠花，你去拿个空盆和屉布。”
周氏应了一声把东西拿了过来。
婆媳俩一个拿勺子把豆浆放进屉布，一个兜着屉布过滤豆渣。
如此往复三四遍，过滤出了小半盆豆渣。
楚安宁端着剩下的细腻的豆浆倒入锅中。
边煮边搅动，沸腾之后，她盛了几碗出来。
“大虎翠花，你们都尝尝。”
楚安宁自己也留了一碗，喝了两口就放下了，还是加糖的好喝啊。
但这边白糖都太贵了，而且稀少，要到有甘蔗就好了。
虽然制作成白糖有些麻烦，但红糖还是容易一些的。
“娘，这是什么啊？”
楚安宁沉默，半晌后她才开口道：“这豆浆啊，你们没喝过吗？”
赵大虎周翠花齐齐摇头。
“那你们之前都怎么吃豆子啊？”
周翠花摆着手指道：“炒着吃，放灶坑里烧着吃，还有豆腐，但我们都不会做。”
楚安宁大为震惊，他们居然连豆浆都没有吗？
她端起石膏水，一边把石膏水倒入锅中，一边用炒勺搅动着豆浆。
豆浆慢慢凝结成了豆花，松散的豆花抱团之后就停止了加入石膏水的动作。
洗干净的屉布又被放在豆腐模具里铺好。
半凝固在一起的东西被盛了出来放进模具。
盖上同尺寸的盖子之后，架在盆上，上面用重物压着滤除液体。
“好了，晚上咱就吃豆腐。”
周翠花踌躇片刻问道：“娘，豆腐除了生吃还能怎么吃？”
她觉得婆婆连豆浆都知道，还会做豆腐，那应该也知道别的吃法吧。
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