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首发：~第69章 寻不到的食材
“煮好后，丢在冰块水里面泡两分钟，让肉质更紧致。”
“而且剥虾的时候才不会烫手。”
“剥出500g的虾仁。”
“另外准备一个碗，加入无糖的酸奶，再加入一点辣椒酱调味儿，再放上一点儿软籽石榴，芒果肉。”
“如果有蓝莓，草莓这种食材，也都可以往里面加。”
“最后在碗里再挤上一点柠檬汁，稍微拌匀。”
“这个就是用来拌虾仁的酱汁儿。”
“蔬菜我就是随便挑了点儿羽衣甘蓝菜，因为它特别适合色拉。”
“再放上虾仁，淋上大量的酱汁儿。”
“最后再放上薄荷叶，这样搭配这三者，吃在一起的口感会非常的绝妙。”
“而且薄荷跟这个酱汁是完美的融合。”
从刚才绯樱用淡奶油作为食材的时候，清水银司就忍不住想问了，可是明智的选择压下了心中的问题。
因为绯樱一开始就说了，就算是学会了这些料理，这料理里面也是有很多的食材是寻不到的。
如果想要做这些料理的话，她可以白菜价提供。
但是此时此刻在绯樱用到酸奶的时候，他就很懵了。
淡奶油他还听说过，上杉家族就是用淡奶油作为甜品料理的秘密武器出名的。
但是这个酸奶他没听过。
“你加入的这个酸奶，是什么？我怎么从没听说过有这种食材？”
是他孤陋寡闻了吗？
可是他虽然对做饭不在行，对吃却很在行。
星级酒店他不是没去过，星级料理餐厅也不是没有去尝过。
只要不出任务，平常在外面吃饭的话，这些都是日常去的用餐地。
可他吃过的那么多名厨料理，却从来没听过酸奶这种料理食材。
绯樱笑眯眯的拿起一盒新的酸奶来，拆开递给他。
“不知道酸奶是什么，那你就好好尝尝，记住它的味道，这就是酸奶。”
“而这酸奶，就是你们寻不来的食材之一。”
清水银司一怔，这酸奶食材可以直接用来食用吗？
清水银司找了一个干净的勺子挖出一坨酸奶来入口。
那入口的感觉让他惊讶。
这种奶跟他以往认知的奶不同，不是牛奶的味道。
而且吃起来有些酸。
但是口感风味有一点儿小别致，与奶冻相比，很与众不同。
吃了一口，忍不住又吃了一口，细细回味这种酸酸的浓稠感。
“唔，不错的口感，但是吃起来是酸的。”
这种酸味却很微妙。
看起来质地像是嫩豆腐一样嫩。
但是味道不是。
绯樱清洗出来山楂跟雪梨。
“想要做出一款酸甜醒味又滋润的雪梨山楂糕，首先将食材山楂洗净去核，准备出400g。”
“雪梨洗净切块，不用去皮，因为雪梨皮里面含有非常丰富的矿物质，维生素也很高。”
“切好的雪梨与山楂一起倒入锅中，加入1200ml清水煮30分钟。”
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