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首发:~第32章 奶茶店前期准备
“我要两双42码的鞋垫。”
“有34码的吗?。”
“麻烦找一下钱。”
“”
摊刚支好,还未吆喝,摊子前就围拢一圈人。
三人还未歇口气,就开始了找货,打包、收钱、找钱。
不到十点,今早去门面拿的鞋垫和皮带就卖了大半。
晚上九点结束一天的摆摊
鞋垫剩下420双、皮带69条。
半个月军训,终于在所有人期盼中结束。
鞋垫和皮带也在军训期间,全部销售一空。
除去宿舍每人两双鞋垫一条皮带,总营业额2064008元。
扣除货物成本,运费,以及给李文静四人工资和饭钱,总共赚了5870元。
这生意大学四年也就做这一回,今年能卖这么多,无非是占了先机。
这个年代考上大学都是千里挑一,更何况是京大,大部分同学精力都放在了学习上,也就没人和她竞争。
现在她要进行下一个事业。
奶茶店!
营业执照,食品经营许可证已在王先生的帮忙下正在办理中。
接下来就是装修、招牌、进货、招人、研究产品,培训
王先生给介绍了一个施工经理,陈以安聊了一下,确实如王先生所说经验老道。
当晚就根据前世记忆结合店面实际尺寸,画出平面布局尺寸图,重要区域立面图。
水电全部重走,地面铺设瓷砖;墙面,操作台区域区域铺设瓷砖,其余区域则是乳胶漆;木工部分则是吧台,以及吊顶。
店铺门口则是安装大块落地窗既美观又增加采光,到时在窗边放三到四张小小圆桌和椅子。
陈以安准备十月中旬开业,一个月内需装修好,留出一个礼拜培训和通风。
签合同时,明确要求在十天内硬装完成,同时写入合同内。
装修开始后,就是进货。
陈以安给前世工作过的奶茶店供货商陈哥打了个电话,先转部分定金,约定好送货时间,货源搞定。
不锈钢厂定制了操作吧台,广告公司定制店面招牌;建材市场选购瓷砖,乳胶漆,灯具、堂食桌椅。
提前选购设备,收银机、冰箱,封印机、制冰机、电磁炉、打蛋器、保温桶。
陈哥的原料到货时,装修已全部结束。
正好是国庆期间,陈以安在店里研究奶茶。
暂时只开发十二款奶茶,原因有三;
一是现阶段奶茶在国内还没有流行起来,招聘的员工基本上是新手,全部要培训才能上岗。自己本人未能时刻待在店里,平时需上课。
二是,品类一旦多了会造成库存量和原材料备货量比较大。
三是,品类选择多,顾客在挑选时也会造成选择困难。
此时进来一位看着二十岁左右的女孩,胖胖的,脸圆圆的看着很可爱。
“你好请问还招人吗?”女孩问道。
陈以安见她一双亮晶晶的双眼,笑着道:“还招人的,麻烦介绍一下自己。”
“我叫周敏,今年18岁,初中毕业,做过两年服务员。”
陈以安点了点头,“工作时间早八晚八或早九晚九,包吃不包住。第一个月工资400元,第二个月考核合格后,底薪450和05%提成。如果可以接受你就去办个健康证,费用在工作满一个月后报销。”
女孩重重点头:“我愿意。”
比起原先服务员每月300元的工资,这开出的工资可是太令人满意了。
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