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首发：~5.第5章
“我是这么想的，这个玩意儿叫天锅，分上下两层，下面的锅里装酒母也就是现在酿出来的酒。上面的锅里装冷水，最上面这是一根管子。”
“大致就是这样，炉灶里的火要旺盛，加热酒母，酒母蒸发，含有酒精的气体经过冷水的冷凝，顺着这管子流出，这就是最简单的蒸馏酒。”
“度数烈度会比现在的酒高很多，其中还有很多改良之法，不过这个最简单的法子你们先试试。”
傅小官丢下树枝，想了想补充道：“这天锅里的冷水要不停的换，最好是想个法子弄一根进水管和出水管，这样就节省了人力。”
“刘师傅，刘师傅，你有什么看法？”
刘师傅挠了挠脑袋，“这个管子，怎么弄？”
“用竹子，将其破开去掉里面的竹节再合拢。”
刘师傅点了点头，“少爷这法子看似简单，却天马行空我去试试。”
“可行？”张策问道。
“按理，可行。”刘师傅回道。
“这么简单？”傅大官问道。
“这可不简单，老爷，酿酒之法传承至今千年，如果真这么简单，为何千年未曾有过改变？不过，小人先去试试，试过之后便知。”
“等等，”傅小官叫着了转身就走的刘师傅，“此法不可外传，切记。”
“小人明白。”
张策很是惊奇，便与刘师傅一道去了酒坊。
事实上这个事儿如果酒坊里的匠人有意，迟早都会传出去，不过傅小官并不担心，因为这个法子太简陋，出酒率不高，酒也不够醇厚。
他想起了前世老家的酿酒之法，嗯，得弄个大的酒窖，这一路行来未见玉米，高粱应该是有的，五粮液弄不出来，那就弄个四粮液吧。
放下这事，傅小官才对傅大官说道：“爹，我见到了白玉莲，我要这个人。”
“儿啊，他不是咱们家的家奴，为父早就邀请他去临江，可他就是不去啊，如果他在临江，你怎么会受那苦呢。”
“他答应我了。”
傅大官端着的茶碗一顿，看向傅小官，傅小官又笑道：“他好酒，我告诉他我能酿出更烈的酒，他就答应跟我走了。”
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