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首发：~第31章 过年
吃了早饭，陈秋就开始准备做午饭了。
过年做的菜多，得早一点准备。
锅里烧上一锅热水，就开始准备食材了。
土豆、萝卜、白菜，该洗的洗，该切的切。
猪肉、排骨、兔肉也得洗干净，砍好。
还有冻鱼也得拿出来放在水里。
冻豆腐也拿出来洗干净化开。
还有葱姜蒜干辣椒也要准备好。
为了这顿年夜饭，陈秋还特意从镇上买了些香菜和小葱回来。
两个人把这些做好已经是十一点了，陈秋洗了手，就开始准备做菜了。
张水禾负责烧火。
其实在东北三四个菜差不多了，但陈秋在南方待了很长一段时间，已经习惯了南方的饮食习惯，所以每顿饭都要一两个菜，更别说年夜饭了。
起锅烧油，油热加入葱姜蒜爆香，然后加入鱼肉，榨至两面金黄，然后加入干辣椒，盐、酱油倒入适量，倒入适量的开水，然后把冻豆腐放进去，炖上二十分钟。
出锅后撒上香菜和小葱，简单的冻豆腐炖鱼就做好了。
然后做土豆炖排骨。
排骨冷水下锅，加入姜蒜，焯水晾干。
锅里放入冰糖炒出糖色，排骨放进去煎到两面金黄，然后加入葱姜蒜、香叶、八角、干辣椒炒香，加盐和酱油，倒热水没过排骨，加入土豆块和干豆角开炖。
主菜做了，剩下的就是萝卜肉丸子、酸菜粉丝、白菜豆腐汤、凉拌萝卜丝和土豆丝。
本来想做锅包肉的，但是陈秋忘了怎么做的了，只能做了个红烧肉丸子。
一共七个菜，蒸了一锅白面馒头和窝窝头。
这就是两个人的年夜饭了。
“哇塞！嫂子，我们以前都是一顿四个菜逆天了，这一次性这么多还是头一次！你们南方人都这么能吃吗？”张水禾坐在炕上看着一大桌子的菜有些开心。
“也不是，我们那边主要是做了吃两顿，而且分量少。”陈秋忍俊不禁，给她夹了一个萝卜肉丸子。
“也是，平时都是两三个菜，但是还没有我妈的一个菜多！”张水禾点了点头，夹起萝卜肉丸子放进嘴里。
肉丸子夹着萝卜碎，很鲜，汁水很丰富，没有加特别多的东西，就是加了盐煮得。
张水禾一口半个，眯着眼睛一脸高兴的点了点头。
“好吃！这个肉丸子里加了萝卜，变脆了！还有一股萝卜味儿！好吃！嫂子你的手艺真好！”
陈秋点了点头也给自己夹了一个。
嗯！
手艺越来越好了！
土豆炖排骨，是大菜，陈秋给自己夹了一点，土豆软烂入味，排骨香辣好脱骨，豆角也变得软了，汤汁粘在馒头上，特别香。
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