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首发:~第 171 章
虾仁已经冻住了。
林千俞掰下来一只放进嘴里,冰冰凉凉带着些许甜味的虾仁让她眯了眯眼睛,“果然,冰虾还是冻住的好吃。”
【嗯?没有前提吗?比如……某封姓岛主剥好虾皮再冻住的冰虾最好吃。】
【这简直比超市里卖的那种摆的还要整齐!岛主以后退休了还有门手艺。】
【?好家伙,这么偏门的夸奖角度都能让你给找着。】
【啊啊啊,谁会拒绝一个给你扒虾的男朋友啊喂!我是真的讨厌扒虾,弄得满手都是腥味,戴手套都没用!】
……
雪鸮在她肩上歪头,北极甜虾跟之前它看到过的不太一样。没了头的北极甜虾短了一大截,它似乎是在疑惑,少掉的部分去哪了。
林千俞拿了一只虾喂它,虾仁背部有点凹下去,封靖野剥皮的时候连带着虾线也一起抽了。
煮熟的虾线不能像生虾那样从尾部完整抽出,就只能掀开背部一小条虾肉,把里面的虾线取出来。
每一只虾仁,都是一样的。
北极甜虾的营养价值高,口感好,又是优质蛋白,减脂塑身期间都能吃。
就是吃起来要剥皮比较麻烦,其实也可以连皮吃,虾皮还能补钙,但是口感上就比较差了,囫囵嚼两下就咽,还可能划伤喉咙。
可剥好皮的虾仁,随拿随吃,冻的程度刚好,不会硬到像是啃冰块,吃起来也有点冰渣感。
而且颗颗分明,没有冻成一大团。
林千俞不知不觉吃了小半盒,北极枭啄着她给的那块虾仁,揪下来一点点小肉,吃的很慢。
她回头看了一眼封靖野冰屋的方向,把饭盒盖上放回了箱子里,给北极枭拿了肉干,就紧着回去盯麝牛了。
火堆太多,不时刻盯着心里还是没底,哪怕离的很近,侧个身就能看见所有火堆。
“牛腿是不是也能用做腊肉的方式做?但没有白酒。”林千俞捏了捏麝牛肉,外边部分软了不少,里面还是硬的。
想了想发现材料不足,索性还是按照最简单的处理方式来。
林千俞用斧子在软化的外皮肉上割出个痕迹,斧子一直往下压,直到抵上冻住的肉后又下陷了两厘米这才停下,拽起斧子高举起,对准了砍下去。
【林林真有一种波澜不惊的淡定,大家都跑出去看北美白狼了,她还在这做饭呢。】
【荒野求生联动美食节目,看得出来,她真的很担心我们流落荒岛没东西吃。】
【他们跑去有啥用,木板都不敢掀。】
天都快黑了,平时已经聚起来,在基地内火坑准备晚饭的嘉宾,这会一个人都不见。
林千俞能猜到他们是去了哪,架在上面的手机弹幕唰唰过。
她起身换了个位置,把牛腿扯下来,顺着牛肋排砍,“这么晚了,北美白狼应该也都回家了。”
至于遮木板那里,猜测是北美白狼家后
门,但就看洞口的位置,以及一眼望不到头的深度,里面还有没有其他弯弯绕绕还不一定呢。
那洞也不知道是自然形成的还是北美白狼自己挖的,看起来很安全。
顺着洞过去都未必能找到北美白狼。
再加上,嘉宾只是好奇,别说顺着找,就是木板他们都不会掀。
林千俞对现在几位嘉宾也有一些了解,他们做不出这种事。
顶多就是过去绕一圈,打着找北美白狼的旗号,涨涨人气。
“呼……下回收拾整头麝牛,还是得在还没冻硬的时候处理。”林千俞直起身,手撑在腰间,一下下劈砍震的她手腕生疼。
这可比砍树累多了。
一斧子下去跟砍在冰坨上,但凡这麝牛再大一点,简直就是徒手劈冰山。
冻住的肉渣飞溅,好在林千俞护目镜和口罩都戴着,这才没弄到脸上。
不过,冻住的肉收拾起来也有好处,不会弄的满地都是血。
没冻住的时候血就留了大半,冻住以后,在化开之前先砍完,看起来还算干净整洁。
“这肉吃的时候得多泡几遍血水。”林千俞擦掉护目镜上的肉渣说:“欧美那边宰杀猪牛都不会先放血,他们的肉要是吃之前不好好泡血水,焯水的时候能出一锅血沫,味道根本散不掉。”
血都锁在肉里了,味道自然不会太好。
林千俞时间充裕,要吃之前提前拿出来化冻泡好,泡个一天一夜,吃的时候再焯水就差不多了。
“毛绒绒应该是喜欢这种肉的。”林千俞把切下来的肉丢进装生肉的冰箱,弯下腰身时笑了笑,“汤圆除外。”
不过,或许在这肉上加点盐或者孜然,小雪豹也会挺喜欢吃的。
林千俞挑出一块肉放在手上,对着直播镜头展示,“看这块肉,四四方方,形状是不是很整齐。”
只有冻住的肉才能切出这样棱角分明的立体形状,乍一看有点像是个正方体。
上面落下斧子的时候位置没偏,竖着落下,横着一劈正正好好。
像这种整齐的大块她切了不少。
林千俞特意在冰箱里腾出一个角,把肉排在里面。
她踩着摇摇欲坠的火堆,把里面的小火苗碾灭,坚持烧了这么半天,填进去的柴火都烧的差不多了。
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