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首发:~第33章 饺子
“嗯,刚退,四点钟把我摇醒说他发烧了,应该是因为昨天通沟的时候淋雨了。”夏文收拾起桌子上的垃圾,往外拿去丢掉。
“你吃完早餐去补个觉吧,外面地这么湿啥也干不了。”赵愉看夏文黑眼圈都出来了,劝了一句。
“我去棚里看一眼就回来。”夏文穿好雨靴就往菜棚走去。
蹲下查看起菜苗有没有焉了的,所幸昨天淹的时间不长,加上及时排水松土,只有少数几颗苗状态不好,对着菜地摆弄了一番后就被许仕安叫回去补觉了。
许仕安跟赵愉检查棚内的月季,看看叶子有没有出现问题,雨后最怕月季感染上病害。
高田白杨青舒将昨天月季棚匆忙外开出来的沟进行修整压实。
下午除了任奕外的五人都去小麦地里,将麦田一些比较松散易散垄边的拍实一些,防止过年回去期间又下雨将沟堵塞起来。
今天是跨年夜,本来计划做顿大餐给今年做个结尾的,现在任奕发烧了不能吃太过油腻的,所以决定弄顿饺子吃就好了,也算应时。
买了一堆材料回来无从下手,夏文拿出手机搜索如何揉面。
“第一次做啊,不好吃就见谅了。”夏文友情提示一下,随后拿了盆出来往里面加面粉跟水,“这教程说几百克面粉几百克水,我们没称就随便放了。”
“那刚刚为啥不称呢?”杨青舒在旁边剁着饺子馅一边提问。
“因为我们没称啊。”赵愉老老实实的回答了他。
“好冷啊,是不是降温了。”高田白又被他的烂梗创到了,伸手搓了搓自己的手臂。
“粉多了加水,水多了加粉。”许仕安给了夏文一个很实用的生活小妙招。
“这样加,那得从今年年底吃到明年年底了。”说是这么说,夏文手上还是往盆里又倒了点面粉,这方法还是有一定实用性的。
揉了半天,加了初始量的至少一倍进去,面团都快装满盆了。
“不是,真打算吃到明年年底啊?”高田白路过被这一盆面团惊住了,即使以前没有包过饺子,但也知道面团比馅多肯定不对劲。
“终于揉出合适的了,再不行我就得出门再买一袋面粉回来了。”夏文手边的面粉袋还剩大半碗的量,没有保鲜膜就扯了一张锡纸来将面团包上,端回饭厅里进行发酵。
“等下出去再买点馅回来吧,这肯定不够。”夏文在心里比较了一下馅跟面团的体积,突然觉得有点荒谬。
“高田白已经出去买了,等下包的太多的话就送点过去给村长跟林叔,帮了我们这么多忙刚好能表示一下。”
看到面团之后许仕安就想好怎么把包好的饺子往外处理了,靠自己吃肯定是吃几天都吃不完的。
“行,我来调味。”夏文拿着各种调味品回到了自己的统治区,调味这种事情还是游刃有余的。
“你别等下盐少了加馅,馅少了加盐啊。”杨青舒嘴上这么说,但还是把位置给夏文腾了出来。
“揉了个面团让我在厨艺界颜面大失,这次属于我的我一定要夺回来。”夏文势必要在自己的统治区找回场子,熟练的添加各种调料后搅拌均匀。
“这些加的量是怎么把控的。”夏文平时做的菜味道无可挑剔,只有今天揉面失过一次手,大家还是很放心他的。
“适量。”这些是夏文做饭多年总结出来的经验,看一眼就知道放多少调味料了,也没办法说具体到底是要多少。
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