重回1984:我做鞭炮养家

第23章 卤肉包子(2/2)

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首发:~第23章 卤肉包子

等着大娘这边把纸裁了半箱子了,琳琳姐搬着半盆剁好的大白菜过来了。

陈晨看了一眼,白菜有点少还得再加上一些。

“琳琳姐你回家在剁上一颗白菜,这玩意水分大一挤就没什么了。”

陈琳琳在家拿了一颗大白菜就又剁了起来,她也没想着蒸多少包子。这么多馅能用的完吗,但是看着自己老妈和的那一大盆面就知道自己肯定是多虑了。

现在和好的面,也就明天早上才能用了。

陈晨家陈韵在和面也是很大的一盆,陈栀就开始洗刷两个保温桶。

陈韵和面方面已经是可以出师了,陈晨也就在旁边偶尔指导一下。还好陈晨家的馒头比较多,晚上还是够吃一顿的不然晚上还得烙饼。

等着卤肉好了陈晨就让大娘把这些五花肉切出两斤全部都切成肉丁,这时候琳琳姐那边也把白菜挤完水端过来了。

等着肉丁切好,陈晨就开始调馅等着调好后娘俩就把自己家的肉和排骨还有馅全部端走了当然少不了卤汁。

牛子哥推着小车过来端来了,自觉的帮着陈晨把锅给刷了。车上都是大白萝卜,陈晨就喊小亮出来帮忙卸萝卜。

小亮:“哥,白萝卜卤肉的包子好吃不要不明天早上试一下。”

陈晨:“可以,你让你韵姐帮你准备两个馅不就行了。”

陈韵也想吃一下,白萝卜卤肉的包子好吃不也就答应下来了。

到了点陈晨就带着小亮在门口出摊炸油条和布袋了,最后剩下了点面陈晨就全部都炸成了油条留着明天早上放到包子馅里面白菜比较爱出汤。

晚上继续吃的大锅菜,依然是卤肉烩的。

大家都是馒头里面还夹着一根油条吃,吃完饭陈晨就继续和面去了河东大集比较火的还是布袋和炸糕。

早晨,陈晨一大早就起来点火煮粥了。

刚刚点好火,陈母和陈栀也就全部出来帮着包包子了。

这些包子馅陈晨昨天晚上和完面就已经调好了,只需要现在包就可以 了。

陈晨家是准备做包子生意的,蒸屉当然是比较多的。

这包子不卖,自己家吃的所以个就比较大了直径得有七公分了。

很快包子就上屉了,陈晨怕包子串味就没和煮粥的放在一个炉子上。家里有的是棉花柴和老劈柴,根本就烧不清。

包子20分钟就差不多了,等着一揭锅香味就出来了。

大家也就都醒了,洗漱吃包子。

小亮和红红确实比较喜欢吃白萝卜馅的,小亮吃了四个红红吃了两个。

陈父一个人吃了6个,陈母吃了三个,陈栀和陈韵也都是吃了三个。

陈韵:“这两种包子都比较好吃,我更喜欢吃白菜卤肉馅的。”

小亮:“我喜欢吃白萝卜馅的,姑你给我装上几个我带回家慢慢吃。”

陈母:“我知道,这不蒸了这么多少不了你的。”

陈父也不会说什么的,家里用的油全是人家小舅子送来的。孩子们来了也都是帮着干活,还比较听话小嘴也比较甜。

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