第80章 妈妈又不遵医嘱(2/2)

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童月欣摁着太阳穴，果然跟她猜想的一样，周茜善吃饭又不规律了。

尽管有帮厨准备食材，周茜善只需要下厨而已，但是一忙起来那个点菜量，没时间吃饭是显而易见的问题。

“妈！”趁着这会不忙，童月欣赶紧去抓人吃饭，“您还在这收拾什么呢，赶紧去吃饭！”

周茜善见闺女黑着脸，也没说什么，把手里的事情一丢，就去乖乖吃饭了。

童月欣发愁，这样下去可绝对不行，她必须得想个办法解决问题。

但自己的肚子……童月欣叹了口气，她现在帮不上忙。

现实情况也摆在这里，饭店生意忙的肯定是饭点，而周茜善除了自己这个闺女，是不可能把食谱秘方教给任何一个外人，这不就成了死局了吗？

怎样才能又保证生意，又能让周茜善准时准点的吃上饭？

想来想去，这两个命题都是矛盾的，只能选择其一。

在童月欣这里，周茜善的身体健康是第一位，根本不用考虑太多，这个选择对于她而言并不难，真正难的部分是她要如何说服周茜善。

琢磨了一阵子，趁着下午不忙的时候，童月欣把周茜善叫过来，拉着她认真聊了聊。

“妈，您说说您，我一不来店里盯着，您吃饭就没了规律，这样让我怎么放心？”童月欣表情很是严肃。

“欣欣啊，妈妈也没办法，那忙起来了，总不能丢着顾客在那不管吧？”周茜善说的是实话，但她也知道闺女是关心自己。

“你别太操心了，一有空我就会吃饭的，偶尔没按时吃问题的也不大……”

“问题怎么不大？医生都说了，您有胃病的，如果不注意，长期这样发展下去，那就会是——”

童月欣瞬间哑火，她没法当着妈妈的面，说出那个成为她噩梦的词。

“妈，我想了个主意，要不您听听看？”童月欣换了个法子。

“好，欣欣你说。”

“以后咱们每种招牌菜都限量卖，从中午十一点开始，每种招牌菜限量卖五十份，晚上多一些，限量一百份。”

这其中还是有区别的，比如那些属于炖品类的招牌菜，可以提前大量准备，那就可以不限量，或者适当的增加限量的份数。

至于那些必须现炒现卖的招牌菜，就严格规定限量的份数，在中午和晚上的饭点，走物以稀为贵的路线。

“您想啊，什么东西是最让顾客念念不忘的？那就是好吃，却又不能随时吃到的东西，是不是这个道理？”

“今儿他来晚了没吃上，心里肯定得惦记，那明天不得再来问问？”

童月欣这话说的不是没一点道理，简而言之，搞饥饿营销那一套。

限量了，来晚了就吃不到了，那不就得抢着来吃？

当然，搞这一套的前提是周茜善的招牌菜确实有水准，让人吃了一回想二回，这个法子才行得通。

虽说被闺女管着，周茜善心里喜滋滋甜丝丝的，但她一个女人能把饭点做出今天的成绩，除了过硬的厨艺秘方外，脑子也必须得很灵光。

所以，周茜善并没有被童月欣的思路带着走，就像当初买房子一样，她听着闺女的话，心里却是有自己的思考。