四合院:夺人气运做美食

第290章 造个小冰窖,素菜没有肉味儿?(2/3)

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首发:~第290章 造个小冰窖,素菜没有肉味儿?

林海的躺椅被抬到了小屋里。

这屋子小,还背阴,温度低,最适合做冰窖了。

又有人过来把四周封闭了一下,保证凉气尽量不会散出去。

厨王切着鱼,刀光闪烁。

厨神和厨娘在一边等着。

没多久,鱼汤,炖鱼,红烧鱼,油炸鱼,清蒸鱼……

各种做法的鱼都上来了。

三个人默默的吃了起来。

“营业啊?为什么不营业?”徐来站在知味饭馆里,手上挂着绷带,脚下有些不稳,对着几个女人喊着。

这几个女人是他连夜找来的,包括厨师都是女的。

“馒头呢?我要卖五分钱的馒头呢?你们到底会不会做事?你们怎么做事的?是不是不想干了?”

徐来继续咆哮着。

“当啷……”一把菜刀扔在了他的脚下。

他赶紧后退两步,却疼的呲牙咧嘴,有一只脚疼。

“干什么干啊?你让我们怎么营业?什么食材都没有,让我们做什么?卖什么?卖馒头?面呢?”

微胖的女厨师看起来脾气也是冲,扔完刀就开始喷上了。

“没有食材?那食材呢?送食材的人呢?他们干什么吃的?他们想不想干了?”

徐来又火了,这次换人咆哮了。

“你到底干没干过饭店经理啊?食材当然要去采购的,你等着人家给你送?那你也要有固定的供应啊,你有么?你tm什么都没有,你干什么经理啊?”

女厨师一副看白痴的表情看着徐来。

徐来懵了。他真没干过经理,也不知道什么食材的问题。他是觉得,应该是有人把食材给送来,然后厨师做好,跑堂的上菜,这不就行了嘛。

很麻烦么?没有任何难度好不好。

“我……我是经理,我说了算。找人去买菜啊。”徐来喊着,看了一圈。

好像没有采购。

不应该啊,他是完全按照之前的人员招的人啊。

“小三,你过来。”

徐来看向坐在门口桌子上,正发呆的年轻男人,也是当初送他去医院的那个。

“徐干事……不对,徐经理,您有什么吩咐?”

“打今儿起,你就是采购了。去买菜,买面,买肉,赶紧滴,等着用呢。”

徐来跑去柜台,拉开抽屉,拿了钱和票,给了小三。

“没问题啊,徐经理,您放心,我方三保证给您办的妥妥当当的。”小三接过钱,下了保证,就急急忙忙出门了。

他速度倒是快,很快拉了一些萝卜白菜回来。

“肉呢?面呢?”徐来有些不满意。

“去晚了,没货了。今儿,只能这样了。”小三也无奈,人家都是早上卖,这会儿都没了。

“行吧,行吧,赶紧开火,营业。这店的客流量很大的。”徐来摆了摆手。

这倒是确实,之前客人很多。

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