都重生了,当然要先分手!

第227章 让徐老怪服气(2/2)

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首发:~第227章 让徐老怪服气

这个过程,大家若是仔细去想一想,会感到光是这么一个过程,都会觉得非常难。

而后面这道菜内馅的调味炒制,还有需要准备好的汤冻煮制。

以及对大黄鱼本身的去腥和腌制。

还有在鱼肚子里灌上馅料和汤冻,还必须要经过油炸,以及最后淋上高汤勾芡的汤汁。

这么一道菜,还真的是步骤相当繁琐。

冯斌介绍完之后,微笑说:“哥哥、徐导你们慢用,我下面还有其他客人,我就先不打扰你们。”

然后,冯斌退出了房间,并且把房间的门给他们关好。

冯斌走后,张先生又动筷子夹起一块鱼肉尝了尝。

张先生不禁感叹道:“这大黄鱼做的还真是很棒,外壳酥脆,里面的鱼肉又非常的嫩滑,关键是鱼肉的鲜美被保留,再加上里面汤汁馅料的味道,还真是很棒一道菜。”

其他在座的人,也都是纷纷表示确实是一道非常美味的菜。

只有徐老怪,在一阵沉默过后,只能是悻悻然开口。

“阿荣,我承认,这次是我小瞧了对方,我以为对方年轻,会没有多少经验,可能只是做菜有一些小手段,没想到这个阿五主厨做菜会这么棒。”

张先生说:“阿五确实很棒,我真的很喜欢他做的菜,总是能很清楚抓住我的口味偏好。”

徐老怪看着张先生说:“阿荣,看得出来,你是真的很喜欢阿五的手艺。”

张先生点头:“是,很喜欢,关键还有德兴酒家这里的景色,这种略带一点点市井的风情,也让我觉得很舒服。”

徐老怪笑着问:“这么说,以后阿荣你如果要退休了,是不是考虑到这边来养老?”

张先生听到这话,先是露出神往的神情,但紧接着又有些无奈的哀怨。

“只可惜,这世上有几人能够完全享受自由的人生呢?”

徐老怪看着气氛有些伤感,赶紧说:“好了,今晚我们别考虑那么伤感的事情,我们还是一起享受美食。”

张先生立刻端起酒杯说:“哈哈哈,没错,享受美食和美酒。”

冯斌从楼上下去,回到后厨里的时候。

后厨里众人立刻好奇问:“怎么样?那道菜楼上的人满意吗?”

冯斌面带微笑:“当然是满意,我做的菜,还能不让他们满意?一道菜,直接把他们都给惊到,现在应该是已经对我彻底服气。”

看着冯斌自信的神情,后厨里众人也跟着开心笑起来。

随后,冯斌也是认真指导后厨里大家烹饪。

在烹饪的过程中,冯斌依旧是非常严苛,不会有太多笑脸。

即便是陈家杰和邱斌也都是要战战兢兢做菜。

至于四个学徒,现在还是只能是打荷,想要上灶他们确实是还没有资格。

不过冯斌也给他们说过,只要他们顺利参加完初级的考试,成功拿到了初级的证书,到时候冯斌会给他们上灶的机会。

中午的一餐结束,张先生和徐老怪他们一行人,等到楼下客人基本走光才下楼来。

下楼看到冯斌,徐老怪主动上前说:“阿五主厨,你的手艺算是让我服气,真是没想到你竟然真的能做出那么一道《灌汤黄鱼》来,真是美味啊。”

看到徐老怪一脸服气夸奖,后厨众人都忍不住偷偷笑了笑。

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