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首发:~第50章 《鱼丸莼菜汤》收尾
整个过程里,始终控制火力,不让锅里的水沸腾。
最终,冯斌获得一锅非常白嫩圆滑的鱼丸。
先把鱼丸盛出来,接着冯斌用提前准备的鱼汤,里面加入洗干净的莼菜煮制,进行非常清淡的调味后,关上火再把鱼丸放进锅里稍稍加热。
之后便把这一锅的鱼丸莼菜汤用一个大碗盛出来。
点缀上几颗红色的枸杞。
【滑嫩脆爽的鱼丸莼菜汤】
冯斌完成这碗汤,笑着说:“好了,郑叔,麻烦您和悠悠把汤送上去,这是今天最后一道了。”
郑景逸看着碗里,漂浮在汤面上洁白鱼丸,汤底那脆嫩的莼菜,还有点缀其中的枸杞,光是这样看着就已经是令人垂涎欲滴。
郑清悠惊呼:“太漂亮了吧。”
方建和夏国栋已经是目瞪口呆,仿佛从未见过这样的一碗汤。
郑景逸回过神来说:“我觉得这最后的汤,应该是你亲自上去给他们上菜。”
郑清悠立刻说:“对对,小五哥你应该亲自上去上菜,刚才上面‘哥哥’还在问你,说是想要见一见你,说你今晚准备的菜很美味,而且菜也有些太多了。”
冯斌想了想,笑着把身上围裙解下来,整理了一下自己的厨师服,并且把厨师帽子也给戴好。
一切准备就绪,冯斌端上这盘《鱼丸莼菜汤》跟郑景逸和郑清悠父女一起上楼去。
上楼来到包间门外,郑清悠伸手轻轻敲了敲门。
听到里面说:“请进。”
郑清悠轻轻推开门,然后让冯斌先端着菜进门。
看到冯斌进门,张先生顿时笑着说:“主厨来了。”
冯斌这也是前世今生,第一次亲眼见到这样多的大牌。
前世眼前这些人,他都只是在电视和后来网络上见过。
今天没有想到,居然可以亲眼见到这些人。
张先生笑着给大家介绍:“这位就是主厨了。”
大家也都看向冯斌,顿时全都惊讶他的年轻。
“这么年轻的主厨啊?手艺也真的是很厉害。”
“对啊,我吃着每道菜都特别好吃。”
“真是好久没有吃的这么多了。”
“对对,好久没吃这么多了。”
冯斌微笑说:“谢谢各位,几位客人能喜欢我的手艺,这是对我一个厨师最大的赞许,这是最后一道送给大家的汤。”
听到还有菜,让大家都感到有些惊讶。
张先生说:“怎么还有啊?我还想说今天的菜太多了。”
冯斌笑着说:“前边的菜都略显油腻,最后这个汤比较清淡,算是让大家清清口。”
说着冯斌把汤放在桌上,并且揭开盖在上面的盖子。
当揭开后,在场的众人看到这一大碗的鱼丸汤,又一次被惊艳到了。
“哇,这个是鱼丸汤吗?”
“真的好漂亮啊。”
“这鱼丸看着可真是白净漂亮。”
“本来还说吃不下,但是看到这个汤,我觉得我又能吃了。”
“哈哈哈,真的是,这个汤看着太诱人了。”
冯斌微笑说:“这个是鱼丸莼菜汤,是用新鲜的白鲢鱼打成肉泥鱼丸,汤的下面是西湖莼菜,请各位尝尝看,希望能吃得惯。”
介绍完,冯斌也是动手给大家每人都盛了一碗。
看着碗里洁白鱼丸,还有碗底的莼菜,真的是让大明星大导演感到真是漂亮,而且嗅着香味也是非常诱人。
终于,大家几乎是同时舀起鱼丸、汤和莼菜一起送入口中。
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