穿越后我靠美食征服世界

第146章 炸五花肉(1/3)

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首发:~第146章 炸五花肉

“这片树林子里的火鸟还真多呀!”

“难道很喜欢这片树林吗?”

满载而归,绯樱今天算是大丰收了。

花花鹿没兑换,绯樱直接让节目组给解刨了。

火鸟拿去兑换了。

至于那些火鸟蛋,兑换四个,剩下两个,中午用来做菜。

中午这顿饭做两个菜,一个菜做蒜泥火鸟蛋,另外一个做炸五花肉,还是得吃肉啊。

还得把那些猪肉都给吃上才行,实在是吃不完就去兑换积分。

主要是这花花猪的肉,味道很不错的,比猪肉好吃,她还挺喜欢吃的。

绯樱人都从树林子里晃悠回来了,女嘉宾们还没有醒过来。

除了女嘉宾们还没醒过来,蓝疏早就已经晃悠去了树林子里了,早晨起来兑换了一罐牛奶,一份厚切吐司,吃着就进了林子了,到中午也没回来。

绯樱忙碌的做起饭来,时间过得就很快。

挑了条肥瘦相间的五花肉,开始做炸五花肉。

五花肉切块加入葱姜。

加一勺生抽。

加一勺料酒。

加半勺老抽。

加一小勺蚝油。

加一勺白芝麻。

加一小勺孜然粉。

再加入少许的黑胡椒粉。

少许的辣椒粉。

少许的盐和鸡精。

打入一个火鸟蛋。

加入一勺淀粉和一勺食用油。

然后将肉跟材料搅拌均匀。

油热下锅炸,炸至定型捞出。

油温升高之后再次复炸至金黄色捞出。

成色完美,肉质又嫩又香,肥瘦可口,表皮焦香,绯樱自己先尝了一口,舌头恨不能吞下去。

这花花猪用来炸五花肉,超级香啊。

又做了份儿蒜泥火鸟蛋。

火鸟蛋蒸熟,捣碎加蒜泥儿、米醋、生抽、香油,完成!

两位评委吃了一口停不下来,又夹起了第二筷子送进了嘴里。

“唔……肥肉不腻,瘦肉不柴,这种肥瘦相间的五花肉用来做炸五花肉可太适合了。”

“表面这层胶质的口感太爽了,这用来下啤酒,绝对完美。”

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