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首发：~第21章 原来是制作烧仙草的第一原料仙草！
这草还能制作美食？
李思华见黄有金精神还是蛮好的，额头上的伤也被敷上了一些药粉，应该没有什么大碍。
“娘，我先去灶房煮饭去了。”宋巧儿见时间已经过了正午，而全家五口人都没有吃上呢，她得要赶紧把饭菜做好，免得饿到婆婆了。
“行。”李思华早上在黄老太婆那里，又是打人又是耍泼，那可是出了大力气的，刚才在山上也割了不少山草和仙草，如此大的消耗试问能不饿嘛。
“等等。”李思华似乎想起了些什么要紧事，她对刚迈出堂屋的宋巧儿道：“把我昨天买的那瘦肉全部做了吃，然后下午咱们就杀一只从老太婆那里抓过来的鸭子吃！
今天早上我把家产抢了回来，以后你们去老太婆家打井水吃也没有人敢对你们指三道四，现在我又找到了仙草，可谓是三喜临门啊，那肯定要杀一只鸭子来庆祝庆祝！”
在村里，那可是逢年过节或者是有大喜事才会宰鸭杀鸡吃的。
李思华只是饿晕了头，真的很想吃点有脂肪的肉类来补充体力，加上嘴巴也馋了，这才想到要宰鸭吃。
这一刻啊，她才能够明白在古代瘦肉为何要被称之为次肉了。
长年从事体力劳作之人，要是没有点动物脂肪来补充身子，那还怎么熬得下去？
宋巧儿足足愣了有好长一会儿才道：“是，娘。”
黄有金重重地咽了口涂抹。
自从分了家后，他好像就再也没有吃过鸭子了。
不说还好，一说他的嘴角就差点流出口水来。
“有金，你得要再做一个大一点的竹屋子，好让那大鸡大鸭也有个窝。
不过不急，你额头有伤，等明天再做吧。”
李思华说完，就坐在长条凳上，想着制作烧仙草的具体方法。
“哦。”黄有金也不闲着，他去把山草切碎，再拌点粟米粥、稻壳和水一起，搅拌均匀，把鸡鸭给喂了。
还跑去灶房搭了把手。
李思华很清楚记得图书上是如何解释仙草的由来以及制作烧仙草的步骤的。
大致就是把新鲜仙草晒干，放入水里浸泡、清洗；
再放入锅里加水大火烧开转中小火，期间必须要加入碱水、淀粉，这可是后期的烧仙草是否能够凝固的关键所在。
跟着就是把煮好的汤汁倒出，放在盆子里等待冷却；之后汤汁就会逐渐凝固成黑色胶冻状的仙草冻！
最后一步就是把仙草冻到出来，用刀子把它切成各种形状，再配以糖水、水果、以及各种自己喜欢的配料，这个就是制作烧仙草的全部过程。
李思华想的太入神了，至于从山上挑完柴回来的黄有財、黄有包二人来到她身边坐着，她也没有发觉到。
要是想烧仙草更加弹牙清爽，就必须要加入玉米淀粉。
这点倒是简单，米铺里有玉米面卖呢。
就是这个碱水，就真的是难倒李思华了。
要是放在现代，她就可以到街上去，直接购买一包食用碱或者小苏打。
可是在古代还没有提炼纯碱的工艺出现，他们貌似靠的都是自然发酵。
比如说制作包子时，用的是老面作为代替酵母，这样包子皮就会蓬松有嚼劲。
制作馒头时，用常见的草木灰过滤出草木灰水来代替碱水，这样做出来的馒头就没有那股发酸的味道，吃起来会美味很多。
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