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首发：~第111章 辣子鸡的由来
“我让他们赶紧撤了。”苏淑珍有些郁闷。
竟然连食堂厨子也跟自己作对，鸡肉都不新鲜。
这让苏淑珍很不舒服。
厨师匆匆进来，赶紧说道：“对不住啊，苏县长。这个鸡肉确实不太新鲜。但是没坏，绝对没坏。只是口感差了点。”
“我招待重要客人，你竟然拿不新鲜的鸡肉来糊弄？”苏淑珍更加愤怒了。
这是对她公然的藐视。
厨师擦擦头上的汗水：“不是的，秘书长知道我最擅长炒鸡，非要我做炒鸡。按照食堂的规矩，冰箱里的鸡肉没吃完之前，是不能再买新的，结果……”
叶水生明白了。
“大家都喜欢吃你做的炒鸡，所以你们就备了不少的货。但是忽然间，大家吃腻了，都不吃了，造成了鸡肉积压。食堂管理又比较严格，你买不了新鲜的食材，所以才会这样对不对？”
厨子擦擦头上的汗水，支支吾吾的说道：“主要是，前任县长喜欢吃炒鸡。”
苏淑珍一下子恍然大悟了。
这就说明，这些鸡最少在冰箱里存放了几个月了。
确实不新鲜。
“把菜撤掉，重新上菜。”苏淑珍压抑住自己的怒气说道。
叶水生却摆摆手：“不用，大厨，你用一斤干辣椒，半斤干花椒用油炒香后，再倒入鸡块翻炒，这样就吃不出哈喇味了。”
厨师赶紧端着盘子下去了。
叶水生端起茶杯喝了一口，慢悠悠的说道：“苏县长，东西不新鲜了，就要用猛料才能压制住。要是轻飘飘的加点酱油，加点料酒，那是盖不住的。”
“你话里有话？”
叶水生也不藏着掖着了：“为什么那个钟队长敢如此的猖狂？他就是一个小小的小队长而已，竟然知法犯法，伪造证据，公然诬陷一个普通农民。试想想，要是这一次不是我，要是这一次莫愁夜没有放上网络，最后的结果是什么？”
“那就是农民被无辜定罪，档案上多一个一辈子都洗不掉的污点。还会面临重罚。影响他的一生。”
叶水生语气平淡，但是说出来的话，却字字尖锐：“我希望的是，受害者可能会面临什么样的结果，加害人就应该双倍得到。”
苏淑珍深吸一口气：“你的意思是，那个钟队长也应该被开除？”
“不仅是钟队长，凡是涉及这件案子的，都要重罚，都要开除。包括协助制作伪证的，复查的，还有那个宁科长，甚至是警局局长。而不是一个协警和一个队长顶包！”
苏淑珍脸色变得通红。
好久之后，她才说道：“这个我们需要商量。”
服务员端着回锅的鸡肉再次上来了。
叶水生夹了一筷子尝了尝，点点头：“嗯，不错，辣子鸡丁，就是这个味。”
“知道为什么川菜中的辣子鸡丁要放这么多辣椒吗？”叶水生转移了话题。
“不知道”
“那是因为，以前的劳苦大众只能买得起便宜的快要坏掉的肉。处理这些肉，の就需要用大量的辣椒和花椒来掩盖肉里面的坏味。但是人们吃了以后，发现味道很好。所以啊，辣子鸡丁就这么流传开了。反而成了川菜中的一道名菜。”
叶水生又夹了一筷子：“有些坏事，加了辣椒和花椒这些猛料之后，反而会变成好事。”
苏淑珍这才明白，叶水生根本没有转移话题，而是一直在这件事上转圈。
“你想怎么处理？”苏淑珍让步了。
叶水生摇摇头：“你啊，还是没懂。上次我就说过，你是想听从民众的声音还是想听从上级或者同僚的声音，就是你是否能引入旅游项目的关键。”
说完，叶水生不再说话，而是开足了马力吃饭。
关了好几天，早就饿瘦了。
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