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首发:~第325章 冰皮月饼
“嗯,一会儿大家一起动手。”林紫烟洒下一些粉,用纱布把粉团盖好,轻舒了一口气。
这次她做了不少,要送不少人。
海鲜市场的王婶子,芳姐,兰奶奶家,还有隔壁两家,徐玲姐,沈教授。
他们早就送月饼来家里了,礼尚往来,她也要回礼的。
在福市,相比于广式月饼,更适合吃冰皮月饼,因为中秋期间,天气实在太热了。
晓晓帮忙端出另外一个搪瓷盆,两人先后走出厨房。
胖妞伸着脖子等,看到她们出来,想起身,被皎皎拉住衣角。
阿太把馅料都准备好,摆在石桌上。
林紫烟走进堂屋,搬出一个小桌子放做好的月饼。
每个桌子上都铺好了一次性透明桌布。
“洗手准备开始做月饼。”林紫烟话音刚落。
皎皎和舟舟立刻起身,去水井旁打水洗手。
阿太眼尾的皱纹堆叠,笑意在眸底蔓延。
“等等,我也来凑热闹。”兰奶奶摇着蒲扇走进院子。
“兰婆子,你再不过来,我们就开始做了。”阿太笑道,忙走进堂屋拿出藤椅。
胖妞好奇地看着被纱布盖好的粉团,目光移到馅料时,咽了咽口水。
跟她同样咽口水的,还有皎皎和舟舟。
“阿太,老师,你们俩坐这边,我示范一下。”
林紫烟捏出适量的粉团,分成很多份,才开始做。
压平粉团,把捏圆的馅料放入,最后放入模具中,脱模后一个精巧的月饼就做成了。
操作很简单,小朋友也可以做。
“皎皎,姐姐还准备了草莓酱,到时做一些草莓酱馅料的。”林紫烟看着在揉馅料的皎皎,笑道。
舟舟眼睛瞬间亮了,腼腆道,“林姐姐,我也要吃草莓酱的月饼。”
胖妞学着林紫烟的操作,做出第一个月饼时,“越来做月饼那么简单。”
几人一起动手。
最后大家分工合作,皎皎和舟舟揉馅料,阿太和兰奶奶分出适量的粉团。
林紫烟,胖妞和晓晓压粉团,放入馅料和模具,做出月饼。
“花状的,好漂亮。”皎皎睫毛掀起,笑着指了指做好的月饼。
舟舟眉眼弯弯,用力点点头。
最后林紫烟把月饼装入小盒子,起身把月饼端进堂屋,放入冰箱。
“阿烟,还要冰过?”胖妞问道。
其他几人都看着她,眼神询问着。
“保鲜,而且冰过后味道更好。”
“当然,现在做成的都可以直接吃了。”林紫烟淡笑道。
兰奶奶笑着点点头,看了眼鼻尖都是粉的几个小孩,心里舒坦,“这样才有过节的氛围,再晒上芋头,到时配着点葡萄酒酿一起……”
阿太,“兰婆子,又惦记上我的葡萄酒酿了?”
“今年管够,葡萄大丰收。”
大家笑成一团,手里的动作也没停下来。
“姐姐,我还要兔子灯笼。”
“我要南瓜灯笼。”
皎皎和舟舟陆续说。
林紫烟,“行,到时你们也要一起动手做。”
清风拂来,送来丝丝凉意。
甜香萦绕在空气中,飘向屋外……
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