第 247章 中央厨房(2/2)

首发：~第 247章 中央厨房

以后福城这边就是自己的基本盘。

后期自己员工的队伍只会越来越大。

再去搞那么多的食堂也挺麻烦的。

自己何不搞一个中央厨房，每天饭菜由自己的中央厨房预备后统一分配到各个单位。

到时候所有的食材就集中运输到中央厨房处理。

这样集中统一管理的方式能最大提高效率。

而且也能照顾到那些门店上班的员工。

毕竟除了李艳他们，苏烨的几家水果店和茶叶店的员工加起来也不少。

苏烨想到就做。

他直接找了四审问了下是否有合适的厨师推荐。

不需要多精湛的厨艺，更多的是做大锅菜。

最后苏烨四婶给他推荐了三个大厨。

都是在一些工地的食堂给人做大锅菜的，偶尔给人帮着做酒席。

手艺都是一个师傅传下来的，差不了。

再加上有自己食材的加持，味道绝对差不了。

有了人，接下来就是找场地、装修、买设备。

苏烨原本是准备随便找个偏僻点的地方。

后来因为有不少员工反馈说更喜欢堂食。

加上休息日的时候他们也想直接在食堂解决吃饭问题。

毕竟他的员工很多都是单身。

假期时候也是靠外卖解决吃饭的问题。

于是他干脆直接花两百多万买了个两层楼的店面用来改造成食堂。

一层面积能有个三百平左右。

想在食堂吃的提前报餐，嫌麻烦要打包的就联系运输队配送。

食堂不对外运营，平时只对内部员工开放。

员工持员工卡刷卡吃饭。

而且每餐都有餐补。

标准和养殖场那边一样。

两个月后，苏烨的这家员工食堂就正式开始营业。

张强和李勇现在的运输队又多了两份工作内容。

给中央厨房那边送食材还有给各个门店和公司的员工送餐。

不过因为在食堂吃饭的可选性比较多。

大多数的员工只要家离得不是很远，都喜欢在食堂里吃了早饭再去上班还有下班后去食堂吃了饭再回去。

中央厨房运营的第一天。

苏烨带着所有的员工去食堂搓了一顿。

虽然用的是餐盘。

但食材确是相当高级。

龙虾、鲍鱼、海参帝王蟹各种食材应有尽有。

员工们只要不浪费。

完全是自助式放开了让他们吃。

而且苏烨也承诺了到年底前李艳可以和苏烨申请各种食材。

只要他有的都让食堂给他们做。

一群员工们听了苏烨的承诺全都欢呼起来。

他们也算是跟着李艳沾了光。

李艳也很会做人。

让下面的员工们选择要吃的东西报给她。

也就食堂的员工们感觉非常不解。

苏烨这大方的操作真的不会把自己给吃垮吗。

毕竟真没见过哪个老板这么大方地的。

龙虾帝王虾放开了让底下员工随便造的。

那得要多少钱啊。