四合院:开局有个养殖场

第155章 开饭店前的准备2(2/2)

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首发:~第155章 开饭店前的准备2

他让施工人员从中间一分为二,一半摆放小圆桌,可供6到8人聚餐使用,每个小圆桌用简单的隔断隔开,保证不会互相干扰;

另一半精致一些,3到4人的实木桌椅,摆上花花草草增加情调,比较适合情侣约会、兄弟吹牛等。

400平合理安排上,亦可同时容纳至少200人就餐。

三楼以前就是大大小小的包间,清净雅致,也不用大改,简单装修一下就能使用。

每个包间摆上大圆桌,可供8人以上就餐。

承接各种招待、婚宴、大型聚餐等再好不过!

然而门槛也高,最少点上十菜一汤“套菜”才能上三楼。

但因为大厨目前就何雨柱一人,他不打算开放三楼,除非再找到几位跟他厨艺相仿之人。

他带这些人来的目的,一是给他们吃个定心丸,相信他们看到这座饭馆也能放心。

二是给他们分配任务!

他让马华带着几人拿着营业执照副本、介绍信、报纸等资料,前往周边养殖多的村子收购猪、鸡、鸭等肉类。

价格可以比食品站稍微高几分钱,具体情况让马华自己做主。

何雨柱寻思,刚开业前几天必定举世瞩目,会有无数双眼睛盯着!

所以他不打算用系统空间的肉,顶多将收回来的肉跟养殖场的肉置换一下,变成顶级品质。

另外一点就是他也想看看真实数据,具体能赚多少钱!

又让刘岚带几个人同样拿着资料去种植菜多的村子收购青菜等,最好能谈成长期合作。

最后剩老杨几个身强体壮的,跟着施工队打打下手。

……

何雨柱要做的工作也不少,第一件事就是骑上自行车前往他以前学艺的丰泽园。

此时丰泽园被迫改名为大众餐厅,一众大厨不是烙大饼、蒸窝窝头,就是擀面条去临街叫卖……

哪里还有往日风采?

这也是何雨柱最佳时机,他要在丰泽园恢复正常营业之前,挖点墙脚来充实自己饭店的班底!

大厨名厨他挖不到,自己那些师兄弟还是能试一试的!

当然何雨柱最想挖的是他大师兄,比他大两岁的国家一级厨师王义匀(给傻柱脸上贴个金~)!

这种顶级大厨,上级部门自然不会放人,甚至一位厨师都不愿放走!

最后何雨柱好说歹说,甚至搬出老徐,承诺帮忙说话助他们早日正常营业,这才挖了四位名声不显的厨师出来。

这四位他都认识,皆是当年跟自己一起学艺的,算是自己师弟。

虽然厨艺不及自己,但也都能独当一面,可以收徒传授技艺的!

他当即表示,每个月以超过1级炊事员895元的工资待遇给四人开工资,每月100元再加红包!

直接把他们的档案关系都转到自己饭馆名下。

“嘿嘿!加上自己,饭馆目前有五位大厨,这样的话三楼也可以考虑开放!”

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