老街小饭馆

第107章 106.大放厥词(2/2)

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首发:~第107章 106.大放厥词

可当她目光投向不远处忙碌的李牧遥,瞬间就心软了,再转回来时眼神明显柔和许多:“不过你也算是猜对了一半,确实是因为牧遥,我不想再听到你用那些难听甚至恶毒的话来骂他。”

季荆没料到唐沁会是这么个条件,第一反应问她:“他跟你说的?我们家的事儿你都知道了?”

“我只关心和牧遥有关的,至于其他的,”唐沁冷哼,“抱歉,我没兴趣。”

“你怎么就不说他气我呢?你问问他……”

唐沁抬手打断季荆的辩解:“四姐,我不是来帮你断家务事的,你们的恩恩怨怨跟我一点关系都没有。我说了,我只是为了牧遥,我不允许别人伤害他,懂了吗?”

“行行行,不说就不说!”季荆又念叨了一遍唐家列祖列宗,之后妥协道,“你看我今天不是还来帮忙了吗,自家的外甥,又有什么深仇大恨?”

这个回答总算让唐大小姐满意了:“好,那就辛苦四姐抓紧做些小样出来,给于瑶送去。”

……

虽然李牧遥有心推广部分王府菜系,但毕竟是快餐,有些工序复杂且要现做的菜品还是不能列出来。

为了保证所有售出的菜品质量,最终就选定了他之前反复尝试过的其中四种:干松炖肉、王府馅饼、王府奶茶还有熏酱拼盘。

在季荆的建议下,巴图帮着李牧遥在高汤的炉灶旁现砌了四口大锅,用来制作耗时久的炖菜和酱肉。

季荆带来的两个姐妹专门负责面活儿,虽说手擀面用荞面饸饹代替了,但难免有客人吃不惯粗粮,或是想吃一些包子、饺子、馄饨之类的主食,所以李牧遥调好馅料之后,由她们备好储存在冷冻室中。

石海亮不知在谁那里听说小院昨天招了一堆主播来吃饭,而且当天晚上就上了本地美食头条,特特赶在上班之前过来央求李牧遥,让他务必做点跟花生有关的好吃的,好让他们家花生增加点曝光率。

李牧遥拗不过他,煮了一大盆五香花生米,又熬了一锅花生酱,以至于唐沁和白晓星剥花生剥到怀疑人生。紧接着两个人又守了一个多小时熬花生酱的锅,被甜腻的气味熏得闻见花生味就想吐。

大家忙忙活活一早上,其实时间也不过才八点多,李牧遥没时间给大家做早饭,就由季荆代劳,简单对付了一口。

白晓星不爱吃季荆做的饭菜,又被花生酱呴得胃口全无,便拉着唐沁去磨李牧遥,想让他做点什么咸口的东西开开胃。

去的时候正赶上他打开一口锅的盖子。

锅盖打开的瞬间,浓烈的肉香混着酱香散发开来,盖过了满院甜腻的花生香气。

牛腱子被煮成丰盈的棕褐色,油润光亮,肌肉的纹理中隐约可见色黄而透明的牛筋。炖肉的卤料是李牧遥精心配制的,所用的酱也是前不久才做好的。

所谓咸味到了极致就是酱香。

这股气味瞬间就将萦绕在白晓星和唐沁鼻腔里的甜味给驱走了,本来没有胃口的两个人顿时口水泛滥,肚子也咕噜噜的叫了起来。

在这一带居民的生活当中,不论农村还是城市,酱早已不仅仅是道单纯调味的佐料,已然成为人们生活的味道,恰好印证了饮食习俗是一种地域文化。

李牧遥勾出酱好的牛肉搁在案板上,带出来的汤汁泛着诱惑的光泽蔓延开来,李牧遥抽出一把薄刃的菜刀,手起刀落,很快切出十来片薄厚均匀的牛肉片,连带着汤汁一起码在白瓷盘当中。

“去那边吃,口水别流到案板上。”

李牧遥将白瓷盘塞进白晓星的手里,白晓星哪儿还等的及去那边,伸手就捏了一片放进嘴里,顿时,她的眼睛突然一亮。

唐沁看得满脸期待。

然而,下一秒白晓星就端着盘子飞快的转身跑了。

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