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首发:~第66章 爷爷的爷爷的爷爷
近水楼台先得月,头二营的一些勤快的女人,甚至是男人,都会来月饼厂帮工赚钱。
此时,月饼厂的车间里,人头攒动。
一个巨大的长条形桌子,占据了大半的车间。桌子外面围坐着一圈的人,有男有女,他们头上戴着白帽,前胸挂着围裙,正在一起干活。
距离最近的是一个四十多岁的女人,干活麻利,只见她两手飞快地把桌上的面团拿起来,用手捏成一个凹型,然后把称好的五仁馅装进去,先揉成一个球,再拍成一个饼,表面压上对应的花纹,就算是做出来了。
这一个月饼,就和菜盘一样大小,一个月饼就是半斤,和后世那种小巧玲珑的天价月饼相比,绝对是走粗犷路线的。
桌子的一角,有几个人在和面,绊馅,各司其职,分工明确。
在厂房的最里边,有几个大烤箱,月饼的香味就是从那里飘出来的。
上面是一层层的抽屉形状的烤盘,下面则是燃烧的无烟煤,这个烤箱是最讲究技术的,守在这里工作的,都是老师傅,由于特别热,他们干脆直接光着膀子,只穿了两根带背心。
只见他们偶尔会抽出烤盘来,看看状态,然后再塞进去。
众人都在干活,就算是门开了,也没有人抬头去看,他们实在是太忙了。
秦亮看了看,就是和面那里还有空余的位置,于是走过去,撸起袖子来。
“我来帮忙!”
旁边的人抬起头来,看了秦亮一眼。
“您是刚刚在外面帮我们解决问题的那个?”
“帮你们解决问题的是他。”秦亮指了指刘耀峰,然后继续帮忙和面:“我就是个打酱油…和面的。”
“秦兄弟,怎么能劳驾你动手呢?”高万顺也觉得有些不好意思。
秦亮笑了笑:“没什么,我反正也是闲着,等着里面的月饼烤好,给我装起来,我就不干了,麻利地走。”
“其他地方的月饼,都是用白面做的,只有咱们这里的例外,这是为什么啊?”秦亮一边帮忙和面,一边聊天。
“老赵,你知道吗?”高万顺问起来了正在负责烤月饼的老资历。
“不知道,从我学习做月饼,就是这么做的。我小时候听我爷爷说,我爷爷的爷爷就是做月饼的,我爷爷的爷爷的爷爷,也是做月饼的,但是,这月饼为什么这么做,却不知道。后来咱们搞生产公社,我爸就带着我,一起来供销社做月饼。估计以后,我的儿子孙子,也是做月饼的。”
“秦兄弟,你这问题还真把咱们给难住了。”高万顺有些汗颜,自己这个厂长,怎么做月饼知道,但是,这月饼是怎么来的,他可不知道。
“那你们头二营的来历知道吗?”
“这个倒是听说了,明朝时期,在咱们这里驻扎着十个军营,分别是头营,二营,三营等等,后来,名字就演变成头二营,头三营这些了,当年土木之变,就是发生在咱们这里的。”
“那你们知道,这里的驻军是从哪里调动来的吗?”
“不知道。”
“听说当时的驻军是河南来的,他们一边打仗,一边屯垦,到了八月十五,也想吃月饼,但是,这里没有小麦,所以,军营伙夫便因地制宜,用当地的小米面、黄米面、蜂蜜和胡麻油制作粗粮月饼。后来,慢慢的就传到了民间,赵师傅,您爷爷的爷爷的爷爷的,很多个爷爷,说不定就是军营中的伙夫呢。”
“秦兄弟,你知道得很多啊!”高厂长很高兴:“这个得写到我们厂的日志中去!”
“那是当然,我这位兄弟是高中生,要不是高考的时候生病,那可是要上大学的!”
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