直播山村的悠闲生活

第463章 抹茶是我们的!(1/3)

天才一秒记住【车毅小说网】地址:http://m.cheyil.com

首发:~第463章 抹茶是我们的!

庄秋想到这里,也被直播间的人带的热血沸腾起来。

“来来来,那个本子好好记着。我给你们好好讲讲这抹茶的事儿。”

“抹茶的做法是采集春天里的嫩茶叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(即团茶)保存。等到食用时,先将饼茶放在火上烘焙干燥,后用天然石磨碾磨成粉末,再倒进茶碗并冲入沸水,用茶筅充分搅动碗中茶水,使其产生沫浡,即可饮用。”

“自古以来,文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇,“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。”

“那日本的抹茶是怎么回事呢?”

花月楼不知不觉也听得入了迷。

“这抹茶啊,其实最早要是追溯起来的话,还是从那神农氏尝百草那里开始的。在公元前约2700年,神农氏把茶叶嚼碎吞入腹中,迈出人类吃茶的第一步,被誉为“抹茶鼻祖。”

“晋朝年间,人们就发明了蒸青散茶(碾茶),还审订了评茶色香味的方法,并成为人们不可或缺的日常饮料。《茶经》记载:“……始其蒸也,入乎箪,既其熟也,出乎箪。釜涸注于甑中,又以谷木枝三亚者制之,散所蒸牙笋并叶,畏流其膏。”

“到了宋朝更发展为茶宴,当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述抹茶的饮茶方法:把团茶击成小块,再碾成细末,筛出茶末,取两钱末放入烫好的茶盏,注入沸水,泛起汤花品尝色、香、味,佳者为上。”

“到了这儿之后,抹茶其实就算是基本上完全的成型了。”

庄秋解释道。

“自明代以来,不再流行抹茶了,而改用茶叶,冲泡喝汤,弃置茶渣。清朝茹敦和在《越言释》中说,古者茶必有点,其硙茶(抹茶)为撮泡茶,必择一二佳果点心,谓之点心,谓之点茶。”

“这明代这里呢,也就是个分水岭。某日的抹茶其实是在唐朝的时候随着遣唐使学习我们唐朝时期的抹茶回去的,但是他们只是学了一点皮毛,其实也就是学的四不像。”

“到了后来,我们的茶逐步的在改良进化,寻找更多的烹茶方法,来祛除茶叶里的苦涩和酸涩的味道。但是到了明代的时候,我们由于对外政策的变化,所以这后来的茶叶的改良和冲泡茶汤的方法呢,就没有在某日那里流传过去,在民间的影响力也就比不上抹茶了。”

“哦,我知道了,所以这抹茶其实也可以说成是在茶文化的形成过程之中的一个还没有完全开发出来的半成品,然后某日就把这半成品学回家了,到最后在这个半成品的基础上不断的加东西,不断的精进,到最后就成了现在的抹茶了。”

“那不还是咱们的东西,起源地在我们这里,怎么有的人现在一吹抹茶就说是某日的呢?”

“这不是以后知道了吗!出去之后就拿你小本儿上面的记载的东西去打他们的脸!啪啪甩脸上!出去自信的喊,这抹茶是他么我们的东西!”

“庄爷,告诉你一件事,你这个活动好像上官方的新闻推荐了。”

我吃爆米花提示您:看后求收藏(车毅小说网http://m.cheyil.com),接着再看更方便。

人气小说推荐More+

神话狂毫杨墨赵紫嫣
神话狂毫杨墨赵紫嫣
怪物降临! 文明试炼时代来临! 地球彻底被未知而恐怖的怪物所占据! 杨墨抗争到最后一刻,意外回归到了灾难前夕。 重来一次。 他果断联系高层,合盘拖出了自己的计划。 “华夏决不能亡!” “五千年的璀璨文明,更不能覆灭在我们之手!” “当务之急,应举全国之力,打造怪物研究院,启动科幻天庭计划,镇压诸天不详,护佑华夏安宁
林观鱼
改嫁京圈太子爷,前夫哭红眼求我别嫁
改嫁京圈太子爷,前夫哭红眼求我别嫁
人尽皆知,姜栖晚爱了沈洛俞多年,一向乖巧的她为他纹身、为他离经叛道、为他寄人篱下。 直到落水后,他救起她的死对头离开,将狼狈不堪的她丢下,她彻底死心。 后来居上的男人却将她护在怀里,轻笑提醒:“姜小姐,要不要考虑给你的前夫一点教训?” 她转头提了离婚,扭头改嫁给京圈太子爷,权势滔天的祁氏掌权人祁深。 当晚,两人的结婚证在朋友圈曝光。 一向高高在上的沈洛俞却终于红了眼,求她别嫁,转身对祁深撂狠话:
云棠
开局逮校花
开局逮校花
重生校园时代,陆远秋照看自家开的超市,却在监控下发现一位容貌清丽的少女正在偷拿货架上的商品。 拍摄证据后,陆远秋将其带到仓库内。 “拿了多少?” 少女背靠墙壁,沉默寡言:“没有了,就这些。” 陆远秋认识她。 少女名叫白清夏,跟他一个学校。 高冷,生人勿近,冷面校花,通通是她的代名词。 只是别人眼中那不可亵渎的白月光,今天竟以这种方式被自己逼到了墙角里。 陆远秋默默告诉自己,今天无论如何也不能放她
陆远秋
如虎添翼
如虎添翼
刚刚毕业的林小言因为左眼受伤,从此当别人碰到她时,她就能“看”到一些别人看不到的画面。 而这些画面是即将发生的不好的事情。 林小言:救命,我不想被人抓走切片啊! 公交车上,当下车的男子不小心碰到她时,她“看”到男子下车时被后面骑行的电车撞到,又被公交车碾压…… 医院里,当男医生触碰她的眼睛察看病情时,她“看”到医闹的人拿刀砍向了这位医生…… 接下来…… 林小言:喂,110吗?我看到有人
薏蓝
心意相通
心意相通
同人衍生二创,前期还是以原剧情为根本,有一些改动,后期会有不一样的安排... 不玄幻,不修仙。 简介短小,都在文里!! 首次尝试,各位大佬手下留情,鞠躬!!!
风起溪边