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首发:~第25章 麻辣小龙虾
下午,等捞田螺的网做好以后。
方大兰看着,赞道:“贺爷爷,这网完全可以拿出去卖了。”
他做的网子,真的十分精致,一看就常做。
贺爷爷哈哈笑着:“我们祖辈会些手艺活,这些小时候学的多。”
那时候上了战场,手艺丢了。
但老了,闲下来了,他又开始做。
小孩儿能喜欢,他挺高兴的。
然后又多做了两个,两老一少提着桶子,一起去捞田螺。
这东西,他们也吃过。
泥沙重不说,又有腥味还硬,并不好吃。
但小孩儿说好吃,那肯定不会差。
两老头儿来到沟旁边以后,一个捞,一个提桶,干劲十足,看到大田螺开心不已,像个孩子般。
反倒是方大兰,站在旁边没什么事情。
好在她在沟里发现的小龙虾,也高兴的将它捞起来。
李老头看着她手中的龙虾,还嘱咐:“大郎,你小心一些,这东西的钳子可夹人了。”
方大兰问:“李爷爷,这边这种小龙虾多不多?”
“多,这玩意儿特别多,还特别讨嫌,因为它挖洞,有时候将田里挖不少的洞,有时候大家抓了,就把它弄死埋了,或者给猪吃。”
方大兰笑眯了眼,道:“李爷爷,放心,以后这东西不会太多了。”
只要大家开始吃起来,这东西想多也多不起来。
她有些馋了,让两老人捞田螺,自己跑回去拿白色的棉麻线与一根长一点的棍子,又挖了一些蚯蚓,选了一个小塘口,开始吊龙虾。
两老人虽不知道她要做什么,但也任由她玩。
爱玩是孩子的天性,还觉得她这样像个孩子特别好。
现在的龙虾多,她将蚯蚓放进水中,但不知道是不是天气还有些冷,龙虾并不吃,可她也不急,农场里面的龙虾不少了。
她就坐在那里老神在在,不远处时不时传来两老人哈哈大笑的声音,远处的田间,也时不时传来大家的笑声,一切都显得很美好,让方大兰眼中全是笑意。
估计是很少有人钓龙虾,所以就算这天气还冷,咬蚯蚓的也开始多起来。
方大兰又趁机从农场里面扔了一些进去,不到两小时,就有大半桶龙虾了,两老人的田螺也有一桶子了,都心满意足的收工回家。
方大兰开始清洗田螺。
第一步就是让它吐沙。
他们见方大兰在塘边用篮子,一直在池塘里面不停的搓揉,将上面的青苔洗干净,之后再用清水泡着,她再放入干辣椒粉,再放一些白醋以及八角就这样放着。
得知这样就可以吐沙,两老头更好奇了,而在看到方大兰用刷子开始清洗龙虾的时候,就连贺老爷子也惊讶:“大郎,这些能吃?”
方大兰笑眯眯道:“能吃,还特别好吃,爷爷你们就等着吧。”
她将龙虾外面都刷干净,就算速度快,也费了不少时间,就连猪食都是两位老人去喂的,甚至连饭都煮好了,就是为了让她在这里安心处理。
等处理好好,甚至将虾尾都剪好,让它好入味以后,她就开始洗锅烧水。
没有贺哥帮忙,她一个人确实要忙得多,但想起两位爷爷对这些东西的惊叹与喜爱,将龙虾放入烧开的水中,龙虾立马变成红色。
做这个龙虾,除了佐料多,辣,还得有一点,那就是油多。
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