拒绝米其林评级的三星小店

第637章 活久见(2/2)

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首发:~第637章 活久见

人间滋味就不说了,可是这新势力也这么干净,着实让饶晓霜意外。

不过一些小小的细节却暴露了新势力所谓的整洁干净。

比如毛巾。

后厨用的毛巾再怎么干净,那也不可能一尘不染,当然,除了用来最后擦拭盘中多余酱汁的毛巾除外。

问题就在这里。

没错,新势力的毛巾也很干净,但那也太干净了。

有些毛巾甚至折痕都还在上面,跟别提有什么脏东西了!

这明显是应付这次活动,统一换装了属于。

还有厨师穿的围裙,上面也有新围裙的折痕。

但这些细节不能说明什么,只能说明这是对方一次精心布置的宣传活动而已。

唐海兵这时笑道:“两位,你们看……”

说到这,他手指着墙角货架上堆放的食用油。

“都是纯天然古法压榨的油品,没有高科技,没有转基因,比很多人家中用的油都贵!”

说完,单反排向那一排花生油的配料表,果然干净无比!

这时,唐海兵又亲自揭开高深的汤锅,然后示意一旁的王剑波取来长勺。

长勺取来后,王剑波伸勺往桶底一捞。

嚯!连肉大骨头、整鸡,真材实料。

“这是本店用的高汤!”王剑波面对镜头微笑!

唐海兵又领着众人来到盥洗室,只见盥洗室里,钱成玉和金玉堂正一本正经地用镊子镊猪毛。

旁边的水池上方贴着一洗、二洗、三洗、消毒。

离了一段距离,明显是刚刚加装的陶瓷材质拖把池,镜头还特意给了个特写。

唐海兵拉着瞿胖介绍道:“经过上级领导的批评指正,专用拖把池已经就位!”

瞿胖一脸懵逼地看着骄傲的唐海兵,心说尼玛,这有什么值得骄傲的?

唐海兵:“你踏马还不夸我?这点时间我就把安排得明明白白,是不是给足了你们的脸?”

梁天这时候不知从哪钻了出来:“二位领……客人,请看我们处理猪爪的方法:全是人工拔毛,任何缝隙都不放过!”

在外面客厅的客人见到这一幕都受惊了:“这家店也太良心了?买回来的猪皮上有毛,现在还有用镊子处理的?不全都是火燎?”

“爱了爱了!这家我粉定了,我最喜欢吃猪皮,但每次出来都不敢点,一想到隐藏在猪皮里面残留的猪毛我就恶心!”

客人是满意了,但拔毛的钱成玉却在心里怒骂:“踏马翻了一个小时鸡肠子,还没休息,你就叫我来拔猪毛?脑子是主厨,是主厨!你踏马为了应付检查,生生把我手里的喷枪抢走了,我踏马想哭!”

泪汪汪的钱成玉根本没人在意,唐海兵又领着瞿胖和饶晓霜二人来到传菜区。

这时,他跟变戏法似的从口袋中掏出试纸递给二人。

“本店最痛恨的行业弊端有两件事,一是为了节约成本,在菜品中使用地沟油;二是为了客户粘度,在菜品中使用国家明令禁止的配料!”

大屏幕前有人不解地问:“明令禁止的配料,有啥?”

旁边一个懂行的人聚精会神地看着大屏幕:“有意思有意思,第一次看到直播用试纸测大y壳子!”

“卧槽!活久见,新势力这么刚正面吗?”

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