拒绝米其林评级的三星小店

第574章 苏曼清(2/2)

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首发:~第574章 苏曼清

也带柄,但盖子用的是铁铸的,没有奢侈地用紫铜。

这时苏曼清将刚刚那个模具翻了个个,众人这才发现,模具有一个个梅花孔排布,细细数来,一共19个。

“这是……?”陈阳好奇地问。

苏曼清微微一笑:“这就是我今天来得目的,教你做梅花糕!”

陈阳闻言傻了,梅花糕……

之前获得【天下三分】称号后,系统就送了一个梅花糕的配方来着。

这两天虽然忙,但他还是抽空看了。

讲真,这梅花糕可不好做,系统的配方里只给出了制作梅花糕面胚的比例和调馅的方法,还真就没给他制作梅花糕工具的图样。

所以苏曼清取出这个模具时,陈阳一脸懵逼。

现在说来还真是梅花糕的模具,只看那一个个梅花状的小孔,再明显不过了。

“怎么样?你们听说过梅花糕吗?”苏曼清笑着看向后厨众人。

朱桦首先点头:“梅花糕名气太大,我们想不知道都不行啊,以前街上有人卖梅花糕,周围都要围了很多小孩子。”

王健、王莉姐弟两是晋省人,他们摇头表示没有听说过。

不过让苏曼清意外的是,陈阳竟然点了点头。

“哦?小五,你知道梅花糕?”苏曼清问。

陈阳心说那可不,我这不仅知道,而且还是系统送我的金卡配方来着,说不定做出来的东西不比你差呢!

“之前去苏省时跟一个师傅学过一手!”陈阳只能胡诌。

别怪他胡诌,不然一会苏曼清做出来的东西还没他一个新手做出来的好,多少要给个合情合理的理由是不。

没错,陈阳看到模具已经迫不及待地想试一试了。

喜欢厨艺的人都知道,这玩意就像打麻将一样,上瘾。

你站旁边看人家做和自己上手完全是两个概念,看人家做那叫隔靴搔痒,自己上手才能在制作过程中解决问题,得到成就感。

苏曼清见陈阳跃跃欲试的样子,于是摇了摇头笑道:“要不你先做了给我看看?”

陈阳虽然很想动手,但人家是师傅请来教自己的老师,自己如果真上手做了,那就太失礼了。

于是陈阳一脸惋惜地连连摇头:“不不不,还是您来,我学习!”

苏曼清微笑道:“没关系,就当是学前考察学生的水平了,我见过你做菜,还没见过你做点心,正好,你做了试试,做的不好也没关系!”

陈阳闻言嘿嘿一笑:“行,苏师傅,那我试试?”

听陈阳顺杆子从“苏总”改称她为“苏师傅”,苏曼清心里觉得有意思,面上却依然波澜不惊点了点头。

陈阳搓了搓手,回忆起配方里的内容。

上白面粉、红绿丝、豆沙、食碱、白砂糖、豆油、糖猪板油丁!

好在这些因为制作蜂糖糕,小院都有准备,至于豆沙,前两天师姐谢泓沁来小院时正好带了些过来,说是借地儿练手,应该还剩一些。

好吧!材料齐全,先从清洗模具开始,打开局面!

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