拒绝米其林评级的三星小店

第351章 人事地震(2/2)

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首发:~第351章 人事地震

最后,这帮人恨恨地转身又开始忙了起来。

吴楠看到又恢复热闹的后厨,顿时松了一口气,他深深地看了一眼潘兆业:“小潘,你跟我来办公室!”

回到办公室,吴楠一屁股坐在老板椅上,先是松了松领口的领带,又拿起茶杯喝了两口。

潘兆业却依然好整似暇地坐在他的对面,神情十分平静。

“怎么办?”吴楠恼火道:“老刘走了,又带走了这么多人,剩下这小猫两三只也不顶事儿啊!”

潘兆业笑道:“吴总,别担心,刘世忠走了也好,文楼的团队走了也罢,帝都饭店的天塌不下来!”

“放屁!”吴楠气急败坏:“这帮人走了,你让我拿什么人炒菜?机器人吗?”

虽然被骂但潘兆业却一点都不生气:“不知道吴总听没听过狮子楼?”

“狮子楼?金陵那个还是扬州那个?”吴楠虽然两耳不闻窗外事,但家里做淮扬菜的,金陵、扬州的狮子楼他还是知道的。

“扬州!”

“这时候说什么狮子楼?我说的是咱这帝都饭店!”

潘兆业给他倒了杯茶自信满满道:“就算是今天文楼这帮人全走了,吴总你也别担心,明天我就能给你拉来一帮训练有素的新厨师!”

吴楠眼睛一亮,扶着桌面坐直了身子:“扬州狮子楼?”

潘兆业点了点头:“没错,我跟扬州狮子楼的罗总关系很好,只要我开口,调点厨师这种事,小意思!”

“都是淮扬菜厨师?”吴楠追问。

“都是!”潘兆业给了他一个肯定的答复。

吴楠闻言兴奋站起,绕着办工桌后面转了几圈,似乎在斟酌些什么。

终于,他停下了脚步,深深地看着潘兆业:“小潘,你老实告诉我。你是不是像刘世忠说得那样,有师承?”

潘兆业笑了,看来这个吴楠还不是太蠢,他大方承认:“没错,我师从淮扬名店惠宾楼的主厨钱成玉!”

惠宾楼,吴楠去过,甚至钱成玉的名字他也听说过,这家酒楼位于泰州,是一家在杨泰地区很有名头的坐地虎。

而钱成玉虽然名头在外行人看来不大,但那也是淮扬名厨,业内成名多年。

听到潘兆业确实有师承,吴楠终于放下心来,有这种老师,那做出来的菜都是规矩菜,不是野路子。

帝都饭店这种地方最忌野路子,来往的客人都是社会名流,见过世面的,万一拿野路子糊弄人,是要丢口碑的。

“行,那我以副总的身份现在正式任命你为帝都饭店的总厨,今晚你就联系狮子楼,我要明天就看到新人到岗,有没有问题?”

潘兆业终于笑了:“明天中午之前,这些人一定都站在灶台前等您试菜!”

吴楠松了一口气,拍着潘兆业的肩膀:“好好干,只要你能拿出成绩,就算是我爸回来也换不了你!”

潘兆业一脸激动地对吴楠道:“吴总,我一定为您肝脑涂地!”

吴楠笑了:“好好好,只要你明天团队组建好,我立马正式行文任命你为总厨,而且我还给你刘世忠团队同等待遇,当然,刘世忠那5的股权也自动转到你的名下!好好干,别给我丢脸!”

听到5的股权,潘兆业的眼中光芒一闪而过,而这一瞬,第一次自己操控人事变动的吴楠却没有发现。

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