拒绝米其林评级的三星小店

第978章 人间至味(1/2)

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首发:~第978章 人间至味

对于狗吠,人不可能学它叫回去。

陈阳并不理睬潘兆业,眼见田尔封等评委朝他走来,他先是等众人站定,然后认真按照规范流程说道:“人间滋味团队已经完成菜品制作,请各位评委评鉴!”

瞅瞅,瞅瞅。

这叫什么?

这叫高度。

别看人家刚刚跟你潘兆业剑拔弩张,但做事儿时立马平静下来。

“高下立判!”全场不管是认识还是不认识潘兆业的人心中立马涌现出这四个字。

而坐在主席台上始终平静的陈部长此时脸上也露出了轻微的笑容。

田尔封对眼前这位淮扬菜新进崛起的后辈早有耳闻。

见陈阳如此尊重评委,他自然心中对陈阳有了一丝好感,再加上本来他们老一辈人就非常看重尊师重道。

对于潘家的事情,田尔封多多少少都是听过的。

两相对比之下,田尔封脸上露出和蔼的笑容说道:“陈师傅,今天你带给大家的是?”

陈阳闻言,微笑着将不锈钢菜封揭开露出今天的菜品。

“因为是刚刚做好,还没来得及起名!”陈阳微笑。

怎么描述眼前这道菜呢?

一只硕|大的椭圆形鱼盘中装这一条平平无奇的鲤鱼。

鲤鱼上面撒着三四颗切成马蹄形的小葱。

在鲤鱼的周围装点用这为了装饰被点缀了一些黄色的小雏菊和红色的辣椒圈。

黄色和红色配上绿色的马蹄葱顿时让整个盘子上的色彩鲜活了起来。

很简单,但很大气、美观,且很实用。

不过总的说来,这样的摆盘只能算是中规中矩,并不能因此得到高分。

不过评委们还是对这种摆盘相当认可。

“整条鱼入菜,不宜过度装饰,还是要看内里乾坤!”

陈阳点了点头笑道:“相信各位评委刚刚已经看到了我制作这条鱼的手法。简单来说就是用酿肉的方法,将肉塞入脱骨鲤鱼中。最后用红烧口收汁!”

田尔封点了点头:“跟我料想的一样!”

清癯老头徐大师早就忍耐不住了:“来,我们尝尝看味道怎么样。”

就在一众评委下筷的时候,陈阳终于有时间打开系统评级查看下这道菜的口味了。

谁知刚刚打开系统,这道菜映入眼帘的一瞬间,以往的系统提示音并没有响起,反而是脑海中一道金光闪光,那个光点犹如流行般划向淮扬菜系的卡槽。

“叮!”

脑海中一声轻响,只见那金光射|入的卡槽突然震动了起来,接着缓缓的,金光褪去,一张金卡出现在卡槽中。

“金~~~~~~~~金卡!”陈阳整个人都怔住了。

竟然是金卡。

他集中注意力查看,只见卡片上写着:三鲜脱骨鱼。

原来这道菜名叫三鲜脱骨鱼。

就在下一秒中,又是一道紫色光芒闪过,有一个卡槽中的卡片浮现出来。

“脱骨鲤鱼!”

就在陈阳看到紫色卡片上的菜名时,系统又有动作了。

那脱骨鲤鱼的卡片下方突然出现一道不断延伸的金线,只见那金线不断延长,下一秒突然停下汇聚到另一张卡片下方。

陈阳定睛一看,原来是狮子头。

陈阳看到这一幕,顿时心有所悟。

果然,连接这两道菜的金线分出一道垂直向下的金线链接到了三鲜脱骨鱼的金卡上方。

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